在能 『品嘗』飲食的糖目錄的肚腑的分子的發現上

糖尿病患者可能受益於新的研究在識別在肚腑的分子能 『品嘗』飲食的糖目錄的利物浦大學。

研究員在肚腑發現感覺糖和人造甜味劑的甜口味感受器官是不僅存在舌頭，而且。 這個發現將開張糖尿病和肥胖病的處理的新的大道，以及建議人工地變甜的食物和飲料為什麼的原因有時不能導致減重。

科學家以前向顯示飲食糖的吸收在肚腑的由蛋白質 - 變化以回應食物糖目錄的糖運輸者斡旋 -。 肚腑用感覺系統的葡萄糖監控這些差異，但是直到現在此系統的本質是未知的。

梭拉育 Shirazi-Beechey 教授從獸醫學系的，說： 「我們發現甜口味感受器官和口味蛋白質， gustducin，是存在食道的味覺細胞。 這些甜感覺的蛋白質允許人和動物檢測在肚腑內的葡萄糖。 我們發現因此錯過這些蛋白質之一的鼠標基因無法處理小腸糖的生產并且無法調控小腸能力吸收飲食糖。

「驚奇地我們也發現感受器官能檢測在食物的人造甜味劑并且喝造成肚腑的增加的能力吸收飲食糖，將解釋這些糖精為什麼是不成功的在幫助的人員丟失重量。

「我們現在研究這些感受器官可以被調整有益於那些與飲食關連的紊亂的結構。 糖尿病例如，是機體的血糖水平高於正常的地方; 如果我們可能使用像更加昏暗的切換的口味感受器官我們可能設置它，以便適當的相當數量糖在這個機體被吸收。

「從一個獸醫方面，這個發現能也有賽馬的涵義。 馬在長的種族需要葡萄糖高水平持續他們; 激活感受器官通過膳食補充劑，在種族的之前及之中，將增加葡萄糖的小腸吸收」。

這個研究在進行被發布國家科學院 (PNAS)。

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