Eine Studie von Produkten auf Supermarktregalen in Großbritannien hat aufgedeckt, dass Verbraucher hinsichtlich des Salzgehalts in einigen der Nahrungsmittel irregeführt werden, die sie kaufen.
Die Übersicht, die für die Koordinatoren der Lokalen Behörden von Regelnden Dienstleistungen durchgeführt wurde, (LACORS) prüfte Nahrung auf Verkauf in den Supermärkten in 60 Verwaltungsgebieten über Großbritannien und fand, dass Hersteller verringern konnten, Größen absichtlich dienend, um das Salzgehalt so niedrig zu halten, wie möglich.
In Summe 831 wurden Produkte geprüft und LACORS sagt, dass sie betroffen sind, dass einige Abnehmer von den Herstellern hinters Licht geführt und irregeführt werden, die absichtlich unvernünftige kleine Teilgrößen auf ihrem Verpacken zitieren, zum des wahren Salzgehalts ihrer Produkte abzudecken.
LACORS nennt das Beispiel auf einem Satz Hühnernuggets, der eine Umhüllungsgröße von 15g (0.53oz) vorschlägt das mit einem Nugget übereinstimmt.
Ähnliche Diskrepanzen wurden auch auf geschnittenem Brot, geglühten Bohnen und Tomatensauce gefunden.
LACORS fordert jetzt die Standardisierung von Teilgrößen, damit verschiedene Produktbaumuster verwirrende Käufer verhindern und worden verlangt auch, dass Natriuminhalt pro 100g auf allen Sätzen der aufbereiteten Nahrungsmittel gezeigt werden sollte.
Obgleich Prüfungen zeigten, dass das Gesamtsalzgehalt von Nahrungsmitteln vorbei 11 Prozent seit Mai 2005 fallen gelassen hatte, als die letzte Forschung geleitet wurde, prüfte kleiner als Hälfte aller Produkte Salzreduzierungsziele von der NahrungsmittelStandard-Agentur treffen noch nicht gekonnt (FSA), die bis 2010 erzielt werden sollte.