Uno studio dei prodotti sugli scaffali del supermercato in Gran-Bretagna ha rivelato che i consumatori stanno fuorviandi quanto al contenuto salino in alcuni degli alimenti che comprano.
L'indagine eseguita per i Coordinatori delle Autorità Locali dei Servizi Regolatori (LACORS) ha provato l'alimento sulla vendita in supermercati in 60 aree del consiglio attraverso la Gran-Bretagna ed ha trovato che i produttori potrebbero diminuire servendo le dimensioni deliberatamente per tenere il contenuto salino il più basso possibile.
Nel totale 831 i prodotti sono stati provati e LACORS dice che sono interessati che alcuni clienti stanno imbrogliare e fuorviandi dai produttori che citano deliberatamente le dimensioni irragionevolmente piccole della parte sul loro imballaggio per mascherare il contenuto salino reale dei loro prodotti.
LACORS fornisce l'esempio su un terrapieno delle pepite di pollo che suggerisce una dimensione del servizio di 15g (0.53oz) che uguaglia ad una pepita.
Le Simili discrepanze egualmente sono state trovate su pane, sui fagioli in salsa e sulla salsa al pomodoro affettati.
LACORS ora sta richiedendo la normalizzazione delle dimensioni della parte affinchè i tipi di prodotto differenti impedisca i clienti confusionari ed egualmente sta richiedendo che il contenuto del sodio per 100g dovrebbe essere indicato su tutti i terrapieni degli alimenti trasformati.
Sebbene gli esami provino che il contenuto salino globale degli alimenti aveva caduto vicino 11 per cento dal maggio 2005, quando l'ultima ricerca è stata condotta, di meno che la metà di tutti i prodotti provati ancora non è riuscito a raggiungere gli obiettivi di riduzione del sale dall'Agenzia di Norme Alimentari (FSA), che dovrebbe essere raggiunta da ora al 2010.