Um estudo dos produtos em prateleiras do supermercado em Grâ Bretanha revelou que os consumidores estão sendo enganados a respeito do índice de sal em alguns dos alimentos que compram.
A avaliação conduzida para o os Coordenadores das Autoridades Locais de Serviços Reguladores (LACORS) testou o alimento na venda nos supermercados em 60 áreas do conselho através de Grâ Bretanha e encontrou que os fabricantes poderiam se reduzir servindo tamanhos deliberadamente para manter o mais baixo possível o índice de sal.
No total 831 os produtos foram testados e LACORS diz que está referido que alguns clientes estão sendo tapeados e enganados pelos fabricantes que cotam deliberadamente tamanhos ilògica pequenos da parcela no seu empacotamento para mascarar o índice de sal verdadeiro de seus produtos.
LACORS dá o exemplo em um bloco de pepitas de galinha que sugira um tamanho do serviço de 15g (0.53oz) que iguala a uma pepita.
As discrepâncias Similares foram encontradas igualmente no pão cortado, em feijões cozidos e em molho de tomate.
LACORS está chamando agora para a normalização de tamanhos da parcela para que os tipos de produto diferentes impeçam clientes desconcertantes e igualmente está exigindo que o índice do sódio por 100g deve ser mostrado em todos os blocos de alimentos processados.
Embora os testes mostrassem que o índice de sal total dos alimentos tinha deixado cair perto 11 por cento desde maio de 2005, quando a última pesquisa foi conduzida, menos do que a metade de todos os produtos testados ainda não encontrou alvos da redução de sal da Agência dos Padrões de Alimento (FSA), que deve ser conseguida em 2010.