叶茂盛绿色和大肠埃希氏菌

在新叶茂盛绿色的全年冲减的上升例如莴苣和婴孩菠菜由食物中毒细菌增加保留产物困难从污秽解脱，根据美国科学家告诉在社团为通用微生物学的 161st 会议在爱丁堡大学，英国，从 2007年 9月 3-6 运行。

“唯一的地产适用于供应全年，优质，新鲜的阔叶蔬菜此丰盈，是被吃的原始的由多人口在欧洲和美国，在特殊地理区域，以理想的土壤和气候条件”，说从美国农业部的罗伯特 Mandrell 研究服务在阿尔巴尼，加利福尼亚。

此移动向阔叶蔬菜全年用品要求新的方法迅速地清洗，包装和提供在大距离间的这些脆弱的食品项目到这个世界的许多地区的消费者。 这些在水水道和三次洗涤物包括收获那些叶茂盛绿色的刈草机，处理和包装为延长的储存期限的被修改的气氛。

最近食物惊吓，并且食物中毒爆发导致了农场和大农场的密集调查。 这些向显示至少一些食物中毒细菌爆发归结于域污秽，在绿色甚而被收获前。

“此情形复杂化消灭的病症方法，并且爆发由于多个潜在的来源复杂生态系，例如水，野生生物和附近的家畜，可能是导致食物中毒的细菌的来源”，说罗伯特 Mandrell。

在大肠埃希氏菌造成的爆发之后宽新闻报导在阔叶蔬菜和沙门氏菌在蕃茄，美国新鲜农产品行业和联邦和州机关设法解决叶茂盛绿色和其他蔬菜微生物食品安全性。 主要美国产物行业关联共同努力设立上市协定，一套食品安全性指南 (衡量标准) 种植者的能导致和收获叶茂盛绿色和为研究增加了资助。

很可能，大家希望不会影响 2007 个收获异常的活动的汇合对于非常大爆发是必需的发生，系数。 关于收成前的污秽的逻辑原理为研究提供点，但是不可以提供关于最近爆发的明确结论。 如果这个行业继续努力工作重建消费者信心，新，最低限度地被处理的叶茂盛绿色在这里坚持。

http://www.sgm.ac.uk/