Att fruktflugan som svävar över din diskbänk, kan tilldras till mer än bananerna som är den gående bruntet; den kan också önska en carbonated smutt av ditt bevattnar.
Fruktflugor avkänner och tilldras till smaken av koldioxid som in upplösas, bevattnar, liksom bevattnar funnit på att ruttna frukter som innehåller jäst, avslutar en studie som visas i Augusti 30, utfärdar av föra journal överNaturen. Forskare på Universitetar av Kalifornien, Berkeley, som förade studien, föreslår att kapaciteten att smaka koldioxid kan hjälpa en fruktfluga att spana för mat som är nutritious över det, som är för mogen och potentiellt giftlig. Forskningen betalas delvis av MedborgareInstitutet på Dövhet och Andra KommunikationsOordningar (NIDCD), ett av MedborgareInstituten av Vård-.
”Innehåller Fruktflugor liknande versioner av många människagener, som är därför vi studien dem för en variation av vård- utfärdar, inklusive smak,” det något att sägaJames F. Batteriet, Jr., M.D., Ph.D., direktören av NIDCDEN. ”Kan lönelyfter för Denna forskning ifrågasätta av huruvida folk också ha kapaciteten att smaka koldioxid och kanske andra kemikalieer i mat. Om detta fanns för att vara riktigt, kunde vår avkänning av smak vara även mer komplex, än vi realiserar.”, För närvarande känner igen forskare fem smaker hos människor: sött, salt, bittert, surt och umami, eller savory. För dagens rön var fruktflugor bekant att vara kompetent att smaka sötsaken, bitterhet och salt.
Forskarna noterar att en fruktfluga dragning för smaken av koldioxid är på ett mycket mindre fjäll än för socker, så den kan användas mer som en möjlighetanstrykningenhancer som motsatt till en fullfjädrad smak. Detta gör avkänning, dem något att säga, sedan koldioxid erbjuder ingen näring till flugan.
Hos människor uppstår smak vid långt av smakceller, sensoriska celler, som samla i en klunga i smaklökarna av munnen, spontar, och halsen, och som uttryckliga bestämda proteiner som kallas receptors. Dessa receptors aktiveras av specifika kemikalieer - kallade tastants - som finnas i matar och drinkar. När en receptor aktiveras av ett tastant, signalerar ett elektriskt frambrings, som reser till hjärnan. Smak i fruktflugan eller Drosophilamelanogaster, fungerar mycket samma långt, undantar fruktflugor har smakneurons i stället för smakceller, och smakneuronsna finnas in strukturerar kallad smak fixerar, och smak blir tvärarg i stället för knoppar. Även Om smak fixerar och blir tvärarg kan finnas all över en fruktfluga förkroppsligar, koncentreras mest på labellumen - motsvarigheten av en sponta - som inhysas i snabeln, ett långt tubular strukturerar påbörjande från fluga huvud.
Att ankomma på deras rön gjorde den höga författare Kristin Scott, Ph.D. och hon forskninglaget bruk av en kraftig genetikteknik som möjliggör klipska forskare för frukt stramt för att kontrollera vilka gener uttrycks i en cell och vilka återstår tysta. Laget som returneras först in på en klassificera av smakneurons, kallat E409 som finnas på smak, fixerar i fruktfluga labellum. Dessa neurons hade inte karakteriserats för och var inte redan tillhörande med bekant smakreceptors för sötsak och bitterhet. De märkte neuronsna med ett fluorescerande protein och grundar därefter att deras projektioner fördjupa för att avskilja delar av smakområdet av hjärnan i jämförelse till de söta och bittra neuronsna. Därefter testade grundar forskarna E409 neuronsna, svar till en samling av sammansättningar och den viktkick i koldioxid, liksom öl, jäst, och carbonated bevattna, elicited förhöjd neuronaktivitet som motsatt till vikter low i koldioxid. Slutligen grundar de, att fruktflugor tilldrogs till lösningar med kickkoldioxidkoncentrationer, fördriver de vars neurons E409 stängdes av inte var.