Probiotics हमें दे सकते हैं सुरक्षित सूअर का मांस उत्पादों

Probiotics, दोस्ताना जीवाणु दही विज्ञापनदाताओं के प्यारे सूअर, हमें सुरक्षित सूअर का मांस उत्पादों, एडिनबर्ग, ब्रिटेन, जो 3-6 सितम्बर 2007 से रन के विश्वविद्यालय में जनरल सूक्ष्म जीव विज्ञान 161st बैठक के लिए समाज में (बुधवार 5 सितम्बर 2007) बोलते हुए वैज्ञानिकों के अनुसार देने में एंटीबायोटिक दवाओं को बढ़ावा देने के विकास के लिए एक प्रभावी विकल्प हो सकते हैं।

ब्रिटेन के Weybridge में पशु चिकित्सा प्रयोगशालाओं एजेंसी से वैज्ञानिकों, सरे दिखाया probiotics-अच्छा जीवाणु दुनिया भर में लोगों के लाखों लोगों द्वारा लिया गया-जो लोग और सूअरों को संक्रमित बीमारी पैदा कर साल्मोनेला बैक्टीरिया को कम कर सकता है।

"साल्मोनेला संक्रमित सूअर का मांस उत्पादों से होने वाले मामलों में से कई के साथ हर साल हजारों विषाक्त भोजन मामलों के लिए जिम्मेदार है। हाल ही में यूरोपीय संघ पशु चारा में एंटीबायोटिक दवाओं के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया। इस्तेमाल एंटीबायोटिक दवाओं के होने के नाते नियमित रूप से किया गया विकास प्रमोटरों के रूप में वजन पर डाल दिया और उन्हें रोगों से रक्षा सूअरों बनाने के लिए", पशु चिकित्सा प्रयोगशालाओं एजेंसी से जेम्स कोलिन्स कहते हैं।

"यूरोपीय संघ पर प्रतिबंध नए एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया, विशेष रूप से के रूप में कई रोग पैदा हो और एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया जैसे MRSA के उभार को कम करने के प्रयास का हिस्सा है और clostridia अब बहुत आम हैं", जेम्स कोलिन्स कहते हैं।

वैज्ञानिकों ने भी उन्नत पशुओं के एक तकनीक है नासा अंतरिक्ष प्रौद्योगिकी है, जो उन्हें एक 3 आयामी मैट्रिक्स जो एक सुअर की पेट में प्राकृतिक वातावरण mimics सुअर आंत के छोटे टुकड़े विकसित करने की अनुमति के आधार पर विकसित करके परीक्षण में विकल्पों का उपयोग करने के लिए कामयाब रहे हैं।

"3D मॉडल विशेष रूप से हमें अनुमति देता है probiotics के संभावित स्वास्थ्य लाभ सूअरों में वृद्धि प्रमोटरों के लिए व्यवहार्य विकल्प के रूप में परीक्षण करने के लिए", जेम्स कोलिन्स कहते हैं। "इस मॉडल वैज्ञानिक अनुसंधान में पशुओं के उपयोग के लिए एक विकल्प के रूप में एक आवश्यक पहला कदम है, और इसका मतलब है कि हम जीना सूअरों में काम करना चाहिए नहीं किया"।

काम सरे टीम से सूअरों साल्मोनेला ले जाने की संख्या को कम करने में योगदान, और इतनी अपनी सामान्य स्प्रेड वातावरण में कटौती। यह बदले में संबंधित साल्मोनेला की संख्या को कम करने की उम्मीद है भोजन की विषाक्तता मामले हर साल की सूचना दी।

की वैज्ञानिकों ने अभी तक बिल्कुल कैसे probiotics काम खोज नहीं है, लेकिन उन्हें उम्मीद है कि अपने नए मॉडल तंत्र को उजागर करेंगे तरह के पीछे probiotics रोगजनकों पेट में को कम करने और अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान।

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