Probiotics, i batteri amichevoli cari degli inserzionisti del yogurt, può essere un efficace sostituto per la crescita che promuove gli antibiotici in maiali, danteci i prodotti più sicuri del maiale, secondo gli scienziati che parlano (Mercoledì 5 Settembre 2007) alla Società per Riunione della Microbiologia Generale la 161st all'Università di Edimburgo, il REGNO UNITO, che funziona dal 3-6 settembre 2007.
Gli Scienziati dall'Agenzia Veterinaria dei Laboratori del REGNO UNITO in Weybridge, Surrey hanno indicato che probiotics - i buoni batteri catturati da milioni di persone universalmente - può diminuire i batteri malattia-causanti della Salmonella quale infettano la gente ed i maiali.
“La Salmonella è ogni anno responsabile di migliaia di casi di intossicazione alimentare con molti dei casi che provengono dai prodotti infettati del maiale. Recentemente l'Unione Europea ha vietato l'uso degli antibiotici in alimentazione animale. Gli Antibiotici stavano usandi regolarmente come promotori di crescita per fare i maiali mettere sù pesoe e proteggerli dalle malattie„, dice James Collins dall'Agenzia Veterinaria dei Laboratori.
“Il divieto di UE fa parte dello sforzo per diminuire l'emergenza di nuovi batteri resistenti agli antibiotici, specialmente altrettanto malattia-causare ed i batteri resistenti agli antibiotici quali MRSA ed i clostridi ora sono così comuni„, dice James Collins.
Gli scienziati egualmente sono riuscito ad avanzare l'uso delle alternative nella sperimentazione animale sviluppando una tecnica basata su tecnologia spaziale della NASA, che li ha permessi di coltivare i piccoli pezzi di intestino del maiale in una matrice dimensionale 3 che imita l'ambiente naturale nell'intestino di un maiale.