Probiotics, содружественные бактерии любимые рекламодателей югурта, может быть эффективной заменой для роста повышая антибиотики в свиньях, давая нам более безопасные продукты свинины, согласно научным работникам говоря (Четверг 5-ое Сентября 2007) на Обществе для Встречи Общей Микробиологии 161st на Университете Эдинбурга, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, которая работает с 3-его-6 сентября 2007.
Научные Работники от Агенства Лабораторий ВЕЛИКОБРИТАНИИ Ветеринарного в Weybridge, Суррей показывали что probiotics - хорошие бактерии принятые миллионами людей всемирно - смогите уменьшить заболевани-причиняя бактерии Салмонелл чточто заражают людей и свиней.
«Салмонелла ответствена для тысяч случаев пищевого отравления каждый год с много из случаев возникая от зараженных продуктов свинины. Недавно Европейский Союз запретил пользу антибиотиков в животном питании. Антибиотики регулярно использовались как промоутеры роста для того чтобы сделать свиней положенных на вес и защитить их от заболеваний», говорит Джеймс Collins от Ветеринарного Агенства Лабораторий.
«EU запрещает часть усилия уменьшить эмерджентность новых антибиотикоустойчивых бактерий, в частности так много заболевани-причинять и антибиотикоустойчивые бактерии как MRSA и клостридии теперь настолько общие», говорят Джеймс Collins.
Научные работники также управляли выдвинуть пользу алтернатив в животном испытании путем начинать метод основанный на космической технике NASA, которая позволила им вырасти малые части кишки свиньи в габаритной матрице 3 которая передразнивает естественную окружающую среду в кишке свиньи.