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之间多动症所示的链接,食用色素和添加剂

Published on September 9, 2007 at 7:10 PM · No Comments

英国研究人员的事实,怀疑食用色素和添加剂和多动症之间的联系已经建立。

即使若干年,许多家长与儿童多动症(ADHD)的影响已不包括食品,其中包含从他们的孩子的饮食等成分,作为一项预防措施,实践到现在为止几乎没有科学依据。

但现在从南安普敦大学的一项研究由英国食品局主办的,的研究人员有系统地建立了连接两者之间的第一次。

这是由心理学教授吉姆史蒂文森领导的研究,提供了明确的证据表明某些食品色素和苯甲酸防腐剂的混合物可以产生不利影响的儿童的行为。

在这项研究中,研究人员分布在6个星期期间饮料,含有防腐剂和颜色类似那些混在普通商品房饮料的一组153个3岁的儿童和144八九人已随机选取岁的孩子。

孩子们在甜食中常见的食品添加剂,饮料及其他食品,然后安慰剂饮料(不含任何添加剂之一)两种类型的饮料。

一种混合了人工色素,包括carmoisine(E122),日落黄(也称为E110),柠檬黄(E102),胭脂红(E124),防腐剂苯甲酸钠。

另一种“鸡尾酒”包括两个孩子的年龄范围由目前的平均日常消费的食品添加剂,其中包括喹啉黄(E104),诱惑红(E129),日落黄,carmoisine和苯甲酸钠。

教师和家长,然后要求与帮助,而不知道这种饮料的孩子已获得计算机测试评估儿童的多动和注意力不集中。

研究人员发现收到含有的添加剂和防腐剂的饮料,孩子们明显更亢进和较短的注意力。

年龄较大的儿童的行为是与添加剂的混合物的影响,与安慰剂相比,而年轻的孩子们与第一混合物与安慰剂相比,更多的多动症。

史蒂文森说,这项研究并没有找出哪些添加剂是主犯,因为所有的孩子都被赋予的添加剂混合,而不是一个特定的。

英国食品局建议家长留意子女的行为,并应显眼的变化发生与食用添加剂后,家长应规范自己的孩子的饮食和排除人工防腐剂和颜色。

家长应为自己的孩子和运动组购买的产品时,阅读食物标签,食物委员会呼吁食品制造商“清理自己的行为”,自愿删除其产品的添加剂。

据国家卫生研究院,在美国200万儿童有多动症。

这项研究是在当前版本的“柳叶刀”杂志上发表。