Teveel zout in het voedsel van kinderen heft hun bloeddruk op

Volgens wetenschappers in Groot-Brittannië, kinderen zo compromitteert de jong zoals vier eten zodat veel zout het hun gezondheid door hun bloeddruk op te heffen.

De Onderzoekers van St George Universiteit van Londen zeggen de ouders het zoutgehalte van het voedsel van hun kind moeten controleren aangezien zij een significante vereniging van zoute opname met systolische bloeddruk hebben gevonden.

In een nieuwe studie heeft men geconstateerd dat gemiddelde vier-jaar-oud 4.7g een dag at, die ver boven 2-3g voor deze leeftijdsgroep wordt geadviseerd.

De studie van meer dan 1.600 kinderen veroudert 4 tot 14, maakte deel uit van een officiële controle voor het Ministerie van Gezondheid genoemd het Nationale Onderzoek van het Dieet en van de Voeding.

De kinderen hielden een agenda van wat aten zij en en hun zoute opname dronken en werd de bloeddruk geregistreerd.

De Zoute opname omvatte toegevoegd geen zout in het koken of bij de lijst, hoewel dit vaak voorkwam.

Men vond dat de meer zoute kinderen aten, werd hoger hun bloeddruk; in feite voor elk extra gram gegeten zout, was er een verwante verhoging van systolische bloeddruk.

De onderzoekers baseerden hun bevindingen op gegevens die in het het Nationale Dieet van Groot-Brittannië en Onderzoek van de Voeding worden verzameld en zij geloven de resultaten belangrijk zijn omdat zij bevestigen dat het eten van meer zout bloeddruk verhoogt.

De bevindingen lenen ook steun aan de huidige volksgezondheidscampagne om zout in het dieet te verminderen.

De Deskundigen zeggen het verminderen van zoute opname in kinderjaren zeer waarschijnlijk in lagere niveaus van bloeddruk in volwassenheid zal vertalen en het risico zal verminderen om hartkwaal en slag te ontwikkelen.

Zij zeggen de ouders etiketten, vooral op voedsel zoals ontbijtgraangewassen en snackproducten moeten controleren, die zij kunnen niet verwachten om hoge niveaus van zout te bevatten, en de lagere zoute opties kiezen en zij ouders om uit voor het verborgen zout in voedsel waarschuwen te kijken.

De studie wordt gepubliceerd in het Dagboek van Menselijke Hypertensie.