De acordo com cientistas em Grâ Bretanha, as crianças tão novas como quatro estão comendo tanto o sal está comprometendo sua saúde levantando sua pressão sanguínea.
Os Pesquisadores da Universidade de Londres de St George dizem que os pais precisam de monitorar o índice de sal do alimento da sua criança porque encontraram uma associação significativa da entrada de sal com pressão sanguínea sistólica.
Em um estudo novo encontrou-se que o de quatro anos médio comeu 4.7g um o dia, que é distante acima do 2-3g recomendado para esta classe etária.
O estudo de mais de 1.600 idades 4 14 das crianças, era parte de um exame oficial dos livros contábeis oficial para o Departamento da Saúde chamado a Avaliação Nacional da Dieta e de Nutrição.
As crianças mantiveram um diário do que comeram e beberam e suas entrada de sal e pressão sanguínea foi gravada.
A entrada de Sal não incluiu o sal adicionado no cozimento ou na tabela, embora esta ocorresse frequentemente.
Encontrou-se que mais crianças de sal comeram, mais alta sua pressão sanguínea tornou-se; de facto para cada relvado extra do sal comido, havia um aumento relacionado na pressão sanguínea sistólica.
Os pesquisadores basearam seus resultados nos dados recolhidos na Dieta Nacional de Grâ Bretanha e a Avaliação de Nutrição e acreditam que os resultados são importantes porque confirmam aquele que comem mais pressão sanguínea dos aumentos de sal.
Os resultados igualmente emprestam o apoio à campanha actual da saúde pública para reduzir o sal na dieta.
Os Peritos dizem que reduzindo a entrada de sal na infância muito provavelmente traduzirá em níveis inferiores da pressão sanguínea na idade adulta e reduzirá o risco de desenvolver a doença cardíaca e o curso.
Dizem que os pais precisam de verificar etiquetas, especialmente em alimentos tais como os cereais de café da manhã e os produtos do petisco, que não podem esperar conter níveis elevados de sal, e escolhem as opções mais baixas de sal e advertem pais olhar para fora para o sal escondido nos alimentos.
O estudo é publicado no Jornal da Hipertensão Humana.