Após férias de verão, os aderentes da milagre-dieta colam a estas dietas para perder o peso ganhado nos últimos meses no tempo recorde.
Os Gyms igualmente tornam-se abarrotado com os povos que fazem uma sprint final do sacrifício cujos os resultados não combinam exactamente expectativas precedentes e com poucos benefícios para a saúde. No campo da nutrição, os milagre não existem: da mesma forma nós ganhamos o peso como os anos passam perto, perda de peso devemos ser ingualmente progressivos, indicamos o Professor Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Cabeça do Instituto da Nutrição e da Tecnologia de Alimento Centro Mediterraneo na Universidade de Granada na Espanha.
Torna-se claro que a energia necessário pelo corpo para realizar suas funções vem essencialmente do alimento. Não Obstante, uma escala inteira de mecanismos hormonais e nervosos participa no regulamento do peso corporal, que faz tal processo um pouco mais complexo.
Quando a quantidade de calorias consumidas é similar àquela das calorias usadas durante o dia, o balanço de energia é estábulo mantido e, conseqüentemente, o peso é mantido constante. Contudo, quando as calorias consumidas excedem calorias usadas este balanço é perturbado e o peso é ganhado, porque as calorias adicionais são armazenadas como a gordura no corpo. Como um exemplo, o Professor Martínez de Victoria indica que uma menina energético-equilibrada que seja dada a um biscoito do chocolate um o dia durante quatro anos ganhará 20 libras (aproximadamente 9 quilogramas) nesse tempo.
O pesquisador afirma que as dietas do milagre são inúteis para obter um balanço de energia negativo estável. Não há nenhuma fundação científica atrás da grande maioria destas dietas e restringem geralmente o consumo de determinados grupos de alimento, que envolve a deficiência nutriente cujas as conseqüências são problemas de saúde sérios. Além do que isto, as dietas do milagre ajudam somente a perder o peso sob a forma do glycogen e da água - nao gordos - que sendo a razão pela qual as libras ràpida perdidas são recuperadas imediatamente.