Published on September 11, 2007 at 5:09 AM
地中海飲食比吃更加傳統的西部飲食的患者可能幫助有老年癡呆症活長的人。
這個研究在 2007年 9月 11日，神經學的問題，神經學的美國學院醫療日記帳被發布。
這個研究按照 192 個人與老年癡呆症在平均數的紐約四個半年。 在那時， 85 人員中斷了。 研究員發現緊密按照地中海飲食的那些人比最少按照的飲食的那些人是 76% 不太可能中斷在研究期間。
「人員緊密按照地中海飲食，他們越多減少了他們的死亡率」，在紐約研究作者尼科斯 Scarmeas， MD， MSc 說，哥倫比亞大學神經學的美國學院的治療中心和成員。 「例如，遵守飲食一個中等程度的阿耳茨海默氏的患者比最少遵守飲食的那些人員居住一平均 1.3 年久。 并且非常宗教上按照飲食的那些阿耳茨海默氏的患者居住更久一平均四的年」。
由 Scarmeas 的早先研究和他的同事展示了吃地中海飲食更低他們的開發老年癡呆症的風險的該健康人員。 研究也顯示了在水果和蔬菜比那些人按照地中海飲食活長吃更加傳統的西部飲食，高在飽和脂肪和肉并且降低的該健康人員。
「此飲食的新的福利繼續出來」， Scarmeas 說。 「我們需要執行更多研究確定吃地中海飲食是否也幫助阿耳茨海默氏的患者有認知拒绝的更加緩慢的費率，維護他們的每日生存技能和有更好的生活水平」。
地中海飲食包括蔬菜，豆類，果子，穀物，魚一個高入口， monounsaturated 脂肪酸; 飽和脂肪酸、奶製品、肉和家禽一個低入口; 并且一溫和對適量酒精。
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