Verbrauchende höhere Niveaus des Gelbs pflanzen Pigmente Lutein und Zeaxanthin bezieht möglicherweise sich auf eine niedrigere Gefahr für altersbedingte macular Degeneration, entsprechend einem Bericht im September-Punkt von Archiven der Augenheilkunde.
Altersbedingte macular Degeneration (AMD) tritt auf, wenn der Macula, der Bereich an der Rückseite der Retina, die die schärfste Vision produziert, im Laufe der Zeit verschlechtert. Es ist eine führende Ursache der irreversiblen Blindheit unter älteren Menschen Europäischer Abstammung, entsprechend Hintergrundinformationen im Artikel.
Die altersbedingte Augen-Krankheits-Studien-Forschungsgruppe schätzte 4.519 Einzelpersonen ein, die Alter 60 bis 80 waren, als sie im Jahre 1992 bis 1998 einschrieben. Zu dieser Zeit wurden Fotografien von ihren Retinae genommen, um zu bestimmen, wenn sie AMD hatten, und wenn ja, bis zu denen von vier Stufen die Bedingung weitergekommen war. Die Teilnehmer füllten auch einen Nahrungsmittelfrequenzfragebogen aus, der maß, wie oft sie die Nahrungsmittel verbrauchten, die in bestimmten Vitaminen, in den Mineralien und in anderen Nährstoffen reich sind. Diese enthielten Lutein, Zeaxanthin, Beta-Carotin, Lykopen und Vitamine C und E.
Die Teilnehmer wurden in fünf Gruppen unterteilt, die auf der Menge jedes Nährstoffes basierten, den sie verbrauchten. Die, die die höchsten Stände des Luteins und des Zeaxanthins hatten, waren beträchtlich weniger wahrscheinlich als die in der Gruppe mit den tiefsten Ständen, fortgeschrittenes AMD zu haben. Sie waren auch weniger wahrscheinlich, großen oder zahlreichen Vermittler drusen, färben oder sich Weißeinlagen auf dem Retina- oder Sehnervkopf zu haben gelb, die ein Zeichen von AMD sind. Keine Vereinigungen wurden mit irgendwelchen der anderen Nährstoffe gesehen.