I livelli elevati di Consumo del giallo piantano i pigmenti luteina e la zeassantina può essere associata con un più a basso rischio per degenerazione maculare senile relativa all'età, secondo un rapporto nell'emissione di Settembre degli Archivi dell'Oftalmologia.
La degenerazione maculare senile Relativa All'età (AMD) accade quando la macula, l'area alla parte posteriore della retina che produce la visione più marcata, si deteriora col passare del tempo. È una causa principale di cecità irreversibile fra gli anziani di origine Europea, secondo informazioni di base nell'articolo.
Il Gruppo Di Ricerca Relativo All'età di Studio di Malattia Dell'occhio Ha valutato 4.519 persone che erano le età 60 - 80 quando si sono iscritte nel 1992 al 1998. A quel tempo, le fotografie sono state catturate delle loro retine per determinare se avessero AMD ed in caso affermativo, a cui di quattro fasi la circostanza aveva progredito. I partecipanti egualmente hanno compilato un questionario di frequenza dell'alimento che ha misurato ogni quanto tempo hanno consumato gli alimenti ricchi in determinate vitamine, minerali ed altre sostanze nutrienti. Questi hanno incluso la luteina, la zeassantina, il beta-carotene, il lycopene e le vitamine C ed E.
I partecipanti sono stati divisi in cinque gruppi basati sulla quantità di ogni sostanza nutriente che hanno consumato. Coloro che ha avuto i livelli elevati di luteina e di zeassantina erano significativamente meno probabili che quelli nel gruppo con i più bassi livelli avere AMD avanzato. Erano egualmente meno probabili avere il grande o numeroso composto intermedio drusen, ingialliscono o depositi di bianco sulla testa del nervo ottico o della retina che sono un segno di AMD. Nessun'associazione è stata veduta con c'è ne delle altre sostanze nutrienti.