Published on September 11, 2007 at 7:45 PM
在英國製藥會議在曼徹斯特（BPC）的研究表明，從陳皮中提取的一種化合物可以殺死某些人類癌細胞。
在萊斯特大學藥劑學院的研究人員發現，人類癌細胞（其中含有一種酶叫做細胞色素P450 CYP1B1）Salvestrol Q40的化合物，陳皮中被拆毀。人類癌症細胞的某些類型的包含（1），（2）細胞色素P450 CYP1B1異常高的水平。
Salvestrol Q40被發現在皮膚的水果，但是當水果生吃，不用擔心其剝離，或以水果為主的產品，例如果汁加工的飲食中刪除。
藥物化學家博士胡恩L.談說：“事實上，在現代飲食 salvestrols枯竭事實上，許多人不再吃水果的皮膚，這是由於 Salvestrols可能提供的飲食防癌作用的新機制。可能是人口中的某些癌症的發病率越來越高的一個主要原因。“
研究人員已經形成了一家私營公司，大自然的國防投資，以保護和促進他們的研究，設計一種天然抗癌替代基於這種新技術的潛力。
Tan博士說：“這是非常令人興奮的發現一種化合物的食物，可以針對癌症專門的，但是，它仍然是初期將達到臨床試驗階段之前，需要很多的測試。”
參考文獻
（1）。美利胃腸，等。癌症研究1997; 57（14）3026-31。
（2）。波特GA等。英國癌症雜誌 2002; 86:774-8。
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