Volgens nieuw onderzoek een dieet rijk aan fruit, groenten en vis kan verminderen van een kind het risico van het ontwikkelen van astma en allergieën.
Deze conclusie was gekomen door wetenschappers in Griekenland na 400 kinderen op het Spaanse eiland Menorca werden gevolgd voor de eerste zes jaar van hun leven.
De onderzoekers zeggen dat ze geloven dat de studie is de eerste om de impact van voeding op astma en allergieën van kinderen, die ook rekening houdt met het eten moeders aten tijdens de zwangerschap te beoordelen.
De studie resultaten toonden aan dat de prevalentie van astma en piepende ademhaling bij kinderen die elke dag aten meer dan 40gm van groente-achtige groenten, zoals tomaten, aubergines, komkommers, groene bonen en courgettes, was 4,5%, terwijl voor hen het eten minder groenten van deze soorten de prevalentie cijfers waren ongeveer 10%.
De tarieven van allergie waren 13% voor degenen die aten veel groenten en 22% voor degenen met een lage inname.
Kinderen die aten meer dan 60gm van de vis een dag had astma en piepende ademhaling prevalentie van 7%, die minder te eten had van rond de 11%.
Het is algemeen bekend dat fruit en groenten zijn rijke bronnen van antioxidanten chemische stoffen, zoals vitamine C en E, selenium en flavonoïden en vis is een bron van meervoudig onverzadigde vetten.
Dergelijke anti-oxidanten worden verondersteld om de ontsteking van de luchtwegen te verminderen door het beschermen van de cellen er tegen beschadiging.
Voor de studie van de moeders van de 232 jongens en 228 meisjes die waren geworven tijdens de prenatale lessen, ingevulde vragenlijsten op hun kinderen de gezondheid, gewicht, voeding, en ademhalingsproblemen, ieder jaar tot aan hun kinderen te bereiken leeftijd van zes-en-een-half.