Een verrijkte pindakaas mengsel gegeven thuis is met succes het bevorderen van het herstel in grote aantallen van uitgehongerde kinderen in Malawi, volgens een groep onderzoekers aan de Washington University School of Medicine in St. Louis.
Ondervoeding treft 70 procent van alle Malawi kinderen met een geschatte 13 procent van de kinderen sterven voordat de leeftijd van vijf.
Mark J. Manary, MD, professor in de pediatrie en een noodsituatie kinderarts bij het Ziekenhuis St. Louis Children's, heeft gedurende een aantal jaren onderzoek naar het gebruik van de verrijkte pinda-boter mengsel, genaamd Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF) met kleine groepen van ernstig en matig ondervoede jonge kinderen in de sub-Sahara Afrikaanse land. De voedselrijke mengsel bevat pinda's, melkpoeder, olie, suiker en toegevoegde vitaminen en mineralen. Geproduceerd in een fabriek Malawi, wordt het mengsel aan de moeders van de kinderen te eten thuis.
Terwijl Manary's team had veelbelovende resultaten in het gebruik van de RUTF in een kleine setting, had hij niet wordt gebruikt voor de behandeling in grootschalige operaties vanwege beperkte personele en materiële middelen. Het team begon aan een drie jaar durende studie naar de pindakaas voeden programma met behulp van de bestaande gezondheidszorg in Malawi te implementeren. Resultaten van de studie verschenen in het julinummer van moeder en kind Nutrition.
Het onderzoeksteam, waaronder Manary, studenten van de Washington University in St. Louis en het Baylor College of Medicine en onderzoekers uit Malawi, rolde de behandeling uit op het platteland 12 gezondheidscentra in het zuiden van Malawi. Daar, niet-medisch geschoolde dorp gezondheid van helpers, die vaak de enige medische aanwezigheid in de gemeenschappen, ernstig of matig ondervoede kinderen geïdentificeerd op basis van World Health Organization richtlijnen en bepaald welke kinderen zou de behandeling krijgen. De aides daarna gevolgd door de kinderen om de andere week voor maximaal acht weken. Van de 2.131 ernstig ondervoede kinderen behandeld met de RUTF thuis, 89 procent hersteld. Van de 806 matig ondervoede kinderen behandeld met de RUTF, 85 procent hersteld.
"De pindakaas borstvoeding is een kwantumsprong in de voeding van ondervoede kinderen in Afrika geweest," zei Manary. "Het herstel tarieven zijn een opmerkelijke verbetering ten opzichte van standaard therapie."
De traditionele behandeling van matige ondervoeding in Malawi betekent het voeden kinderen een graan-gebaseerde pap in huis, of voor ernstige ondervoeding, kinderen worden gevoed met een op basis van melk pap in ziekenhuizen. Echter, een ernstig ondervoed kind zou moeten eten ongeveer 25 lepels van pap naar de calorie dichtheid gelijk in een lepel van de geconcentreerde RUTF, Manary gezegd. De recovery rate voor de kinderen, gezien de standaard therapie is minder dan 50 procent.
Als gevolg van de studie, Manary en vonden de onderzoekers dat dorp gezondheid aides betrouwbaar kan bepalen welke kinderen behandeling nodig hebben, het beheer van het programma en de follow-up met kinderen na het programma, waarin de behoefte aan on-site medisch opgeleide professionals om het toezicht elimineert.
"Wat is er echt spannend voor mij is dat we hebben laten zien dat we dit onderzoek in de praktijk op grote schaal, kan het voordeel tienduizenden kinderen, en er zijn niet van plan om operationele belemmeringen in sommige zeer afgelegen instellingen zoals sub- -Sahara Afrika, 'Manary gezegd.
Eerste auteur Zachary Linneman is een eerstejaarsstudent aan de Washington University in St. Louis, die heeft afgereisd naar Malawi twee keer om te werken met Manary.
"In aanvulling op het succes van het project voor elke ondervoed kind brengt op het gebied van voedings-revalidatie, ik denk dat het laat zien aan de grotere gemeenschap de mogelijkheid om effectief aan te pakken grote gezondheidsproblemen met simpele oplossingen en hard werken", zei Linneman.
Zodra de kinderen zijn renourished, meestal zijn ze gezond blijven, Manary gezegd.
"Moeders in Malawi weten dat ondervoeding is de grootste bedreiging voor hun kinderen bestaan, 'zei Manary.
"Ze willen niets meer in dit leven om hun kinderen overleven en opgroeien. Als hun kind komt door de behandeling met succes, zij zullen extra aandacht besteden om ervoor te zorgen dat het niet weer gebeuren."
http://www.wustl.edu/