花生醬程序能幫助滑車兒童營養不良

在家產生的被豐富的花生醬混合物根據一個組研究員順利地促進在很大數量餓的子項的恢復在馬拉維，在華盛頓大學醫學院在聖路易斯。

營養不良影響 70% 的有中斷於它的估計 13% 的所有馬拉維子項的子項在年齡的五前。

標記 J. Manary， M.D.，小兒科教授，并且聖路易斯兒童醫院的一位緊急兒科醫生，在這個撒哈拉大沙漠下的非洲國家度過了幾年研究使用被豐富的花生醬混合物的，稱 Ready-to-Use Therapeutic 食物 (RUTF) 與小的組嚴重地和適度地營業不良的幼兒。 這個營養素豐富的混合物包含花生、搽粉的牛奶、油、糖和被添加的維生素和礦物。 生產在馬拉維工廠，這個混合物產生子項的母親在家提供。

當 Manary 的小組有有為的結果時在使用 RUTF 在一個小的設置，由於有限人力和資源，它在大規模運算未使用這種處理。 這個小組開始三年的研究實施花生醬提供的程序使用現有的衛生保健系統在馬拉維。 這個研究的結果出現於母親和兒童營養的 7月問題。

研究小組，包括 Manary、學員從華盛頓大學在聖路易斯和醫學 Baylor 學院和研究員從馬拉維，鋪開這種處理在 12 個農村健康中心在南馬拉維。 在那裡，非醫學被培訓的村莊健康助手，經常是在社區的唯一的醫療存在，識別嚴重地或適度地營業不良的子項在世界衛生組織指南基礎上和被確定哪些子項會得到治療。 助手每隔一個星期然後進一步進行子項八個星期。 2,131 嚴重地營業不良的子項在家對待與 RUTF，被收回的 89%。 806 適度地營業不良的子項對待與 RUTF，被收回的 85%。

「花生醬提供是在提供的營業不良的子項的突飛猛進在非洲」， Manary 說。 「退稅率是從標準療法的卓越的改善」。

中等營養不良的傳統處理在馬拉維介入在家提供子項基於玉米的粥，或者為嚴重營養不良，子項被提供牛奶為主的粥在醫院。 然而，嚴重地營業不良的子項在集中的 RUTF 的一一匙會必須吃大約 25 一匙粥等於卡路里密度， Manary 說。 子項的退稅率產生標準療法少於 50% 是。

由於這個研究， Manary 和研究員發現村莊健康助手能可靠識別哪些子項需要處理，管理這個程序并且在程序以後進一步進行子項，消滅需要對於現場的醫療被培訓的專業人員監督它。

「什麼是確實扣人心弦的對我是我們顯示出，我們可以大規模地放此研究到運作，它可以有益於數萬個孩子，并且那裡不是在一些非常遠程設置的可操作的障礙像撒哈拉以南非洲」， Manary 說。

第一作者紮卡裡 Linneman 是新生在華盛頓大學在到馬拉維兩次旅行到與 Manary 一起使用的聖路易斯。

「除這個項目給每營業不良的子項帶來根據營養重建的成功之外，我認為它給更大的社區展示能力有效解決主要衛生問題用直接的解決方法，并且堅苦工作」， Linneman 說。

一旦子項 renourished，他們通常堅持健康， Manary 說。

「母親在馬拉維知道營養不良是對他們的兒童的存在的唯一最大的威脅」， Manary 說。

「他們什么都不在此壽命中更想要讓他們的子項生存和長大。 當他們的子項通過處理順利地來，他們將給予額外的關注確定它不再發生」。

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