Diety bogate w przetrawiających węglowodanach nie tylko rozszerzają talie ale mogą także powodować tłustą wątróbkę, warunek który może prowadzić wątrobowy niepowodzenie i śmierć, znajdują nową naukę w myszach.
Jeżeli potwierdzający w istotach ludzkich znalezienia sugerują że tłusta wątrobowa choroba może być do uniknięcia i możliwie treatable przelotowymi żywienioniowymi zmianami. - na przypływie wśród amerykan jako byproduct otyłości epidemia - Nauka pojawiać się w Września zagadnieniu czasopismo otyłość.
Badacze, prowadzący David Ludwig, MD, PhD, dyrektor Optymalny ciężar dla życie programa przy Children szpitalem Boston (http://www.childrenshospital.org/cfapps/research/data_admin/Site114/mainpageS114P0.html), nakarmoine myszy lub wysokość lub glycemic wskaźnik dieta. Glycemic wskaźników foods wliczając białego chleba, biali ryż śniadaniowych zboża, przygotowanego skoncentrowanego cukieru i, podnoszą krwionośnego cukier szybko. Glycemic wskaźników foods jak najwięcej warzyw, owoc fasole i nieprzerobione adra, podnoszą krwionośnego cukier wolno.
Na glycemic wskaźnik diecie, myszy jedli typ cornstarch który przetrawia szybko na glycemic wskaźnik diecie podczas gdy, myszy jadł typ cornstarch który przetrawia wolno. Diety równe kwoty sumaryczne kalorie, sadło, proteina i węglowodan, i myszy inaczej taktowali identically.
Po sześć miesięcy myszy ważyli to samo. Jakkolwiek, myszy na glycemic wskaźnik diecie byli chude, z normalnymi kwotami wewnątrz sadło przez cały ich bodies. Myszy na glycemic wskaźnik diecie dwa razy normalną kwotę sadło w bodies, krwi i wątróbkach ich.
Gdy cukier topi z glycemic wskaźnika jedzenia, Ludwig wyjaśnia, ono jedzie w górę produkci insulina która mówi ciało robić sadłu i przechować., Nigdzie jest ten wiadomością czuł silnie w wątróbce niż, ponieważ trzustka wywala hormon bezpośrednio w wątróbkę, która robi insulinie, dokąd koncentracje mogą być wiele czasy wysokie w odpoczynku ciało niż. Gruby buildup w wątróbce lub tłusta wątróbka, jesteśmy zazwyczaj symptomless, ale ono wzrasta ryzyko dla wątrobowego rozognienia w niektorych przypadkach, która może rozwijać się zapalenie wątroby i wątrobowy niepowodzenie.
Tłusta wątróbka zostać pospolitą w amerykanach w dzieciach, szczególnie, mówi Ludwig. Wiele skrzynki w dorosłych mogą wyjaśniający alkoholizmem ale nie pediatrycznymi skrzynkami. Dokąd właśnie jeden skrzynka tłusta wątróbka donosił w dzieciach w 1980, teraz między 1 w 4 i 1 w 2 z nadwagą Amerykańskich dzieciach oszacowywa mieć warunek. Gdy te millions dzieci starzeją się, niektóre rozwijają się na wielką skalę wątrobowa choroba.
"To jest cichy ale niebezpieczna epidemia," mówi Ludwig. "Właśnie jako typ - 2 cukrzycy wybuchali w nasz świadomość w 1990s, więc myśleć tłustą wątróbkę w nadchodzącej dekadzie."
Poprzedzająca nauka zakłada że włoszczyzny które jedli glycemic wskaźnik diety tłuste wątróbki, ale nauka ściśle no kontrolował. Nowa nauka robi jasno że typ węglowodan może powodować tłustą wątróbkę w zwierzętach, bezpartyjniku inni elementy dieta lub stylu życia.