Bantar rich i snabb-smältte kolhydrat inte endast för att utvidga waistlines, men kan också orsaka fettig lever, en villkora, som kan leda till leverfel och död, finner en ny studie i möss.
Om bekräftat hos människor, föreslår rönet att den fettiga leversjukdomen - på upsurgen bland Amerikaner som en byproduct av fetmaepidemin - kan vara som kan hindras och eventuellt behandlingsbart till och med dietary ändringar. Studien visas i Septemberet utfärdar av föra journal överFetman.
Forskarna, ledde vid David Ludwig, MD, PhD, Väger direktören av det Optimalt för Livprogram på Barns Sjukhus Boston (http://www.childrenshospital.org/cfapps/research/data_admin/Site114/mainpageS114P0.html) som matas möss endera en kick eller ettglycemic index, bantar. Kick-Glycemic indexmatar, inklusive vitbröd, vitrice, mest förberedda frukostsädesslag och koncentrerat socker, lönelyftblod sockrar snabbt. Låg-Glycemic indexmatar, gillar mest grönsaker, frukter, bönor och outredda korn, lönelyftblodsocker långsamt.
På detglycemic indexet banta, musåt en typ av majsmjölet som smältas snabbt eftersom på detglycemic indexet bantar, möss åt en typ av majsmjölet, som smältas långsamt. Bantar hade jämbördiga belopp av sammanlagda kalorier, fett, protein och kolhydrat, och mössna behandlades annars identiskt.
Efter halvår vägde mössna samma. Emellertid bantar möss på detglycemic indexet var lutar, med det normalabelopp av fett i den deras alltigenom förkroppsligar. Möss på detglycemic indexet bantar hade det normalabeloppet av fett i deras förkroppsligar två gånger, blod och levrar.
När socker smälter ut ur kick-glycemic indexmat, förklarar Ludwig, kör den upp produktion av insulin, som berättar förkroppsliga att göra och lagra fett. Ingenstans är detta meddelande klädde med filt starkare än i levern, därför att bukspottkörteln, som gör insulin, dumpar hormonet direkt in i levern, var koncentrationer kan vara många tider higher än i vila av förkroppsliga. Fet för mycket i levern eller fettig lever, är vanligt symptomless, men det förhöjningar riskera för leverinflammation, som kan fortskrida till hepatit och, i vissa fall leverfel.
Fettig lever är passande mer allmänning i Amerikaner, speciellt i barn, något att säga Ludwig. Många fall i vuxen människa kan förklaras av alkoholism, men inte de pediatriska fallen. Var precis ett fall av fettig lever anmäldes i barn i 1980, nu mellan 1 i 4 och 1 i 2 överviktiga Amerikanbarn beräknas för att ha villkora. Som dessa miljoner av barn åldras, några ska framsteg till den fullt utvecklade leversjukdomen.
”Är Denna en tyst men farlig epidemi,” något att säga Ludwig. ”Precis som typ - 2 sockersjuka som var sprängd in i vår medvetenhet i 90-tal, så vi fettig lever för funderare ska i det kommande årtiondet.”,
En föregående studie grundar att Italienare, som åt detglycemic indexet bantar hade mer fettig levrar, men studien inte kontrollerades stramt. Den nya studien gör fri, att typen av kolhydratet kan orsaka fettig lever i djur, vilden av andra beståndsdelar av bantar eller livsstilen.