Generationen von Studien über Vitamin E kann weitgehend bedeutungslos, Wissenschaftler sagen, weil neue Forschung hat gezeigt, dass das Niveau dieser Mikronährstoff notwendig, um oxidativen Stress zu reduzieren weit höher als jene, die häufig in klinischen Studien eingesetzt werden.
In einer neuen Studie und Kommentare in Free Radical Biology and Medicine, schloss die Forscher, dass der Gehalt an Vitamin E notwendig, um oxidativen Stress zu reduzieren - wie angenommen Biomarker der Lipidperoxidation gemessen - sind etwa 1.600 bis 3.200 IE pro Tag oder vier Minuten vor acht Mal höher Ausnahme derjenigen, die fast alle bisherigen klinischen Studien eingesetzt.
Dies könnte erklären helfen, den inkonsistenten Ergebnissen vieler Vitamin-E-Studien für seinen Wert in der Prävention oder Behandlung kardiovaskulärer Erkrankungen, sagte Balz Frei, Professor und Direktor des Linus Pauling Institute an der Oregon State University und Co-Autor des neuen Kommentars zusammen mit Jeffrey Blumberg, an der Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging an der Tufts University.
"Die Methodik in fast allen bisherigen klinischen Studien mit Vitamin E verwendet wurde Scheitern verurteilt", sagte Frei, einer der weltweit führenden Experten für Antioxidantien und Krankheit. "Diese Studien angeblich adressiert die Hypothese, dass die Verringerung von oxidativem Stress könnte Herz-Kreislauf-Erkrankung zu reduzieren. Aber oxidativem Stress war nie in diesen Studien gemessen, und daher wissen wir nicht, ob es sich tatsächlich reduziert wurde oder nicht. Die Hypothese war nie wirklich getestet. "
Der Gehalt an Vitamin E, die eindeutig gezeigt, dass oxidativer Stress reduzieren kann, wird neue Forschungsergebnisse, die zeigen, ist weit höher als das Niveau, das in jeder Diät erhalten werden konnte, und ist auch über die "tolerable upper intake level" skizziert die vom Institut für Medizin, die 1.000 IE ist ein Tag. OSU-Forscher sind noch nicht zu empfehlen, dass die Menschen sollten routinemäßig nehmen so hohe, aber sie sagen, dass kontrollierten klinischen Studien Studium dieses Problems bewusst sein sollten die neuesten Erkenntnisse und ernsthaft mit viel höheren Vitamin E ergänzen Ebenen in ihren Studien.
In Labor-, Tier oder Mensch-Studien gibt es Hinweise, dass Vitamin E kann oxidativen Stress zu reduzieren, verhindern die Bildung von atherosklerotischen Läsionen, langsam Aorten-Verdickung, geringere Entzündung und reduzieren Plättchenadhäsion. Einige Studien am Menschen mit geringeren Mengen an Vitamin E ergänzt, wie zum Beispiel 100 bis 400 IU pro Tag, haben Vorteile bei der Reduzierung des kardiovaskulären Risikos gezeigt, und andere nicht. Eine grundlegende Annahme war, dass diese Werte mehr als ausreichend, um oxidativen Stress zu reduzieren, da sie überschritten bei weitem "empfohlene Tagesdosis" oder RDA für die Vitamin-, Füllstands ausreichend, um Mangel-Krankheit verhindern konnten.
"Was ist nun klar ist, dass die Menge an Vitamin E als schlüssig nachgewiesen zu verringern oxidativen Stress ist höher als wir realisiert werden", sagte Frei. "Und fast keiner der Studien mit Vitamin E durchgeführt tatsächlich gemessenen Anfang Ebene oder Reduktion von oxidativem Stress."
Proper-Studien von Vitamin E, sagen Forscher, muss sorgfältig durchgeführt werden und berücksichtigen die neuesten Erkenntnisse über diesen Mikronährstoff. Es ist nun bekannt, dass die natürlichen Formen des Vitamins viel leichter als synthetische Arten aufgenommen werden. Es ist auch entdeckt, dass Nahrungsergänzungsmittel ohne fetthaltigen Mahlzeit eingenommen weitgehend nutzlos sind, weil in Abwesenheit von Nahrungsfett Vitamin E nicht absorbiert wird.