高美國兵飲食的做脂肪肝流行病非常實際威脅

根據最近研究，在高糖血症索引 (GI)飲食之後可以增加脂肪肝疾病的人員風險。

糖血症索引是表示多食物從澱粉快發行葡萄糖; 越高美國兵，越快速食物版本葡萄糖和專家相信糖快速版本從食物的能相反影響機體和觸發某些嚴重的疾病。

高美國兵食物包括許多被處理的早餐食品、白麵包、白米、土豆、糖和日期。

低美國兵食物包括多數蔬菜、水果、豆和全部的穀物產品。

使用鼠標，大衛路德維格和同事博士導致的研究員從兒童醫院在波士頓進行了研究。

提供了鼠標飲食用高美國兵食物或飲食用低美國兵食物，但是兩飲食包含了相同數量卡路里、蛋白質、油脂和碳水化合物。

在這些飲食的六數月以後兩個組鼠標增了相同數量重，但是有一個區別; 在高美國兵飲食的鼠標比那些兩次有相當數量油脂在他們的機體、血液和肝臟在低美國兵飲食，有正常數量油脂在他們的機體中和血液和肝臟。

在肝臟的肥胖積累或者脂肪肝，通常無徵狀，但是它為肝臟炎症，在某些情況下，增加這種風險，可能繼續進行到肝炎，并且肝衰竭。

其他研究也建議同樣和此最近研究添加到建議的證據高美國兵食物是脂肪肝的風險系數。

專家懷疑飲食富有在迅速被消化的碳水化合物上不僅擴展腰圍，但是可能也導致脂肪肝，可能導致肝衰竭和死亡的情況。

此研究的發現建議是上漲在美國人由於肥胖病流行病願是可防止和可能可治療的通過飲食更改的該脂肪肝疾病。

路德維格和他的小組現在計劃另一試算確定更改飲食是否可能撤消在使用常規處理的超重子項的脂肪肝為這個情況 ...... 低脂肪食物。

路德維格博士說脂肪肝是一種靜音，但是危險流行病，并且是一樣可能展開到我們的知覺，像第二類型糖尿病在 20 世紀 90 年代執行。

路德維格博士是最佳的重量的主任生活程序的在兒童醫院在波士頓。

這個研究由糖尿病和消化腎病國家學院和查爾斯 H. Hood Foundation 資助。

這個研究在日記帳肥胖病的現期雜誌被發布。