Die US Food and Drug Administration (FDA) warnen Verbraucher, die rohe (nicht pasteurisierte) Sahne nicht zu trinken oder zu verbrauchen, die beschriftet wird, wie „ORGANISCHE WEIDEN Ordnen EINE ROHE SAHNE“ in codierten Einpint Plastikflaschen „AM 14. SEPTEMBER“ durch „AM 21. SEPTEMBER.“
Dieses Produkt, vermarktet vom Organischen Weiden-Molkereiunternehmen („Organische Weiden“), Fresno, Calif., wird mit Listeria monocytogenes, einem Organismus, die eine ernste und manchmal tödliche Krankheit verursachen können, die Listeriosis in den Kleinkindern genannt wird, schwach oder in den älteren Menschen, und anderen mit geschwächten Immunsystemen verunreinigt möglicherweise. Obgleich gesunde Einzelpersonen möglicherweise nur kurzfristige Anzeichen wie hohes Fieber, schwere Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Abdominal- Schmerz und Diarrhöe erleiden, kann Listeriose Fehlgeburten und totgeburten unter schwangeren Frauen verursachen.