オメガ3 の脂肪酸は中心健全な、頭脳後押しの利点を長く押売りしてしまいました。 肝油、強化された幼児方式および富ませた卵を考慮して下さい。
ここでタイプ 1 の糖尿病の危険がある状態にほぼ 1,800 人の子供の調査はオメガ3 の食餌療法の脂肪酸の高められた消費がレポートの研究者を攻撃する病気のこの形式にボディの危険をコロラド州の大学およびフロリダの大学で自身のインシュリン産出のセル、前駆物質減らすようであることが分ってしまいました。
調査結果は米国医師会医学総合誌の 9 月 26 日問題で現われます。
最後の幾つかディケイドでは、米国とヨーロッパのタイプ 1 の糖尿病の発生に劇的な上昇が、ずっとあります - 食事療法のオメガ3 の脂肪酸の低下およびオメガ6 の脂肪酸の内容の増加の原因となった食糧製造業の変更と一致するジャンプは薬のフロリダの大学の大学で、実験病理学のミハエルドクレアSalzler、 M.D.、教授およびステットソンの椅子を言いました。
「1900 年代時代の農場で作り出されるそれら」はとと私達が今食べている食糧質的に大いに異なっていますドクレアSalzler は言いました。 「動物が商業的に今日育てられるとき、頻繁にオメガ6 の脂肪酸、発火を促進できる脂肪酸で豊富な穀物を入れられます。 昔は、動物は受け取りましたオメガ3 およびオメガの 6 脂肪質の酸のはるかに釣り合った取入口を」。
食糧で見つけられる前に 100 年からオメガ3 の脂肪酸の量は今日 28 フォールドを落としてしまいましたと、ドクレアSalzler は言いました。 オメガ6 の変化と対照をなして、オメガ3 の脂肪酸は有効な炎症抑制の効果をもたらします。
「膵臓のインシュリン産出のセルの発火がそれがタイプ 1 の糖尿病に導く早いイベント」、はであることを動物実験示しましたまた免疫学および移植のための UF の中心を指示するドクレアSalzler を言いました。 「マウス、それはのこれらの調査からあなたが病気は発生することを防ぐことができる発火を妨害すれば現われます。 この調査の人間の平行はオメガ3 の炎症抑制の脂肪酸のより高い食餌療法取入口がインシュリン産出のセルへの免疫反応を開発する危険を」。減らすことを示します
科学者はオメガ3 の脂肪酸の高められた取入口がの防止かインシュリン産出のセルの免疫組織の攻撃に信号を送る血の autoantibodies の出現の遅延と関連付けられるかどうか調査するために着手しました。 、平均すると、 6 歳になったまで若者のデンバーベースの糖尿病の自己免疫の調査で、かヒナギクは登録されたタイプ 1 の糖尿病のための高められた危険に、子供すべて、評価されました。
親はどのような脂肪が調理かで使用されたか、どの位の割りでサケのような缶詰にされたマグロ、暗肉魚、他の魚、エビ、イセエビおよび帆立貝を消費した、またか含んでいます食べたものを報告するように毎年頼まれ。 血液サンプルはまた autoantibodies の存在のためのテスト調査の関係者に持って行かれ、ナンシー J. Szabo、 Ph.D は。、 UF の獣医学の大学の分析的な毒物学のコア実験室のディレクター、 244 人の子供のサブセットから取られた血液サンプルから隔離された赤血球の膜の脂肪酸組成を評価しました。
「オメガ3 の脂肪酸のより高い取入口があった子供 autoantibodies の開発の危険の重要な減少がありま」、はドクレアSalzler は、オメガ3 の脂肪酸の集中が赤血球に上がったと同時に autoantibodies を開発する危険がまたダウン状態になった付け加えます言いま。
ドクレアSalzler が言ったすべての脂肪酸は細胞膜の構造そして機能をささえるのを助けますがインシュリン産出のセルの免疫の攻撃を鎮めることができるよりオメガ3 の脂肪酸は強く炎症抑制の分子の生産をサポートしますと。