Жирные кислоты Omega-3 длиной были зазываны для их сердц-здоровых и мозг-форсируя преимуществ. Рассматривайте масло печенки трески, укрепленную младенческую формулу и обогащенные яичка.
Теперь изучение почти 1.800 детей в опасности для типа - 1 мочеизнурение находило что кажется, что уменьшает увеличенное потребление диетических жирных кислот omega-3 риск тела атакуя свои собственные инсулин-производя клетки, прекурсор к этой форме заболевания, исследователей рапорта на Университет Колорадо и Университет Флориды.
Заключения появляются в вопрос SEPT. 26 Журнала Американской Медицинской Ассоциации.
В прошлом немногие декады, драматический подъем в падение типа - 1 мочеизнурения, и в Соединенные Штаты и в Европе - скачка которая совпадает с изменениями в изготавливании еды которые водили к склонению в жирных кислотах omega-3 в диетпитании и увеличению в содержании жирных кислот omega-6, сказала Майкл Клару-Salzler, M.D., профессора и стул Stetson в экспириментально патологии на Университете Коллежа Флориды Медицины.
«Еда мы едим теперь качественно очень друг чем едпроизведенная на ферме 1900s-era,» Клара-Salzler сказала. «Когда поднимают животных коммерчески сегодня, им часто подают богатые люди зерен в omega-6 жирных кислотах, жирные кислоты которые могут повысить воспаление. В старых днях, животные получили очень более балансировать вход omega-3 и омеги 6 жирных кислот.»
Количество жирных кислот omega-3 найденных в еде сегодня падало створка 28 от 100 лет тому назад, Клара-Salzler сказала. В отличие от разнообразия omega-6, жирные кислоты omega-3 имеют мощные анти--воспалительные влияния.
«Животные изучения показывали что воспаление в инсулин-производя клетках панкреаса предыдущий случай то водит для того чтобы напечатать на машинке - 1 мочеизнурение,» сказал Кларе-Salzler, которая также направляет Центр UF для Иммунологии и Трансплантации. «От этих изучений в мышах, она появляется если вы thwart воспаление, то вы можете предотвратить заболевание от происходить. Людская параллель в этом изучении показывает что более высокий диетический вход анти--воспалительных жирных кислот omega-3 уменьшает риск начинать иммунную реакцию к инсулин-производя клеткам.»
Научные Работники установили вне для того чтобы изучить будет связан ли увеличенный вход жирных кислот omega-3 с предохранением или задержкой в эмерджентности autoantibodies в крови которые сигнализируют нападение иммунной системы на инсулин-производя клетках. Дети зачисленные в Денвер-Основанном Изучении Аутоиммунитета Мочеизнурения в Детенышах, или МАРГАРИТКА, были всеми на увеличенном риске для типа - 1 мочеизнурение и были оценены до тех пор пока они не будут, на среднем, 6 лет старых.
Были спрошены, что однолетн сообщили Их родители чего они съели, включающ как часто они уничтожали законсервированную туну, рыб темн-мяса как семги, другие рыб, шримса, омара и scallops, и также какое вроде тучное было использовано в варить. Пробы крови также были приняты к участникам изучения испытания для присутсвия autoantibodies, и Нэнси J. Szabo, Ph.D., директор Аналитически Лаборатории Сердечника Токсикологии на Коллеже UF Ветеринарной Медицины, оценило состав жирной кислоты мембран клетки крови изолированных от проб крови принятых от подсовокупности 244 детей.
«Малыши которые имели более высокие входы жирных кислот omega-3 имели значительно уменьшение в риске развития autoantibodies,» Клара-Salzler сказала, добавляющ что риск начинать autoantibodies также пошел вниз по мере того как концентрация жирных кислот omega-3 подняла в клетки крови.
Все жирные кислоты помогают подпиреть структуру и функцию валиком мембран клетки, но жирные кислоты omega-3 сильно поддерживают продукцию анти--воспалительных молекул чем может quell иммунное нападение на инсулин-производить клетках, Клара-Salzler сказала.