Omega-3 Forderungen tauchen in der alles von Getreide zu Mayonnaise, aber diese Lebensmittel das Allheilmittel, dass Marketer hätten Sie glauben Laut der Titelstory in der Oktober-Ausgabe von Ernährung Aktion Healthletter , bestimmte Omega-3-Fettsäuren kann das Risiko von Herz- Krankheit und könnte sogar helfen, schützen vor Krebs, Alzheimer und Sehstörungen.
Aber vielen Lebensmitteln macht Ansprüche haben wenig oder keine dieser Omega-3-Fettsäuren und Etiketten müssen nicht verraten, wie viel oder die Omega-3-Fett der Nahrung enthalten.
DHA und EPA, sind die Omega-3-Fettsäuren im Lachs gefunden, Forellen, andere Fische und Algen, zu einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Ein weiterer Omega-3-, ALA, in Leinsamen und in geringerem Maße zu finden, Raps und Soja, möglicherweise nicht die gleichen Vorteile. Aber das bedeutet nicht aufhören Unternehmen aus loading Produkte mit ALA und prahlen ihre Omega-3-Gehalt.
"Die gute Nachricht ist, dass Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl kann das Risiko eines Herzinfarktes zu reduzieren und die Forschung auf andere gesundheitliche Vorteile Gebäude, sagte CSPI Ernährungswissenschaftler David Schardt." Aber Sie Ihre Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch wie Lachs oder Fischöl oder Algen-Öl-Kapseln. Viele Nahrungsmittel mit Omega-3-Ansprüche nur noch oder überwiegend ALA, die nicht verhindern kann nichts. "
CSPI sagt der Food and Drug Administration sollte Etiketten mit Omega-3-Ansprüche benötigen, um die Menge und Art des jeweiligen Omega-3 in der Lebensmittelindustrie bekannt. Bis sie das tun, sollten die Verbraucher vorsichtig sein, generischen Omega-3-Ansprüche. Hier sind ein paar Beispiele von tricky Etikettierung:
Breyer Smart! Joghurt nicht sagen, dass jede Portion nur 32 mg DHAas viel hat sich, wie Sie in drei Vierteln der einen Teelöffel Lachs bekäme. Und Breyer vage steigern Ihr Gehirn beanspruchen braucht keine Beweise.
Silk Sojamilch Plus-Omega-3 DHA 's Label verfügt, dass jede Tasse Milch 400 mg von nützlichen Omega-3 hat, sondern nur die fleißigsten Label Leser werden bemerken, dass die Sojamilch enthält nur 32 mg DHA pro servingagain, den Betrag in nur einen Bissen von Lachs. Die restlichen Omega-3-Fettsäuren sind ALA (die nur etwa jeder genug bekommt der, dank Soja-und Rapsöl).
Kashi Go Lean Crunch! Honig Mandel Flax Getreide wirbt 500 mg Omega-3, aber nicht fest, ob es ALA, DHA oder EPA. Sofern das Etikett verspricht EPA oder DHA (und Listen Fisch, Fischöl oder Algen Öl auf der Zutatenliste), es ist sicher anzunehmen, dass jede Omega-3 Anspruch auf ALAespecially bezieht, wenn das Produkt Flachs, Sojaöl oder Rapsöl.
Land O Lakes Omega-3 All-Natural Eggs 'label Staaten enthält 350 mg Omega-3-Fettsäuren pro Portion. "Allerdings Tests durch ein unabhängiges Labor stellte fest, dass weniger als die Hälfte dieser Omega-3-DHA und EPA ist.
Schardt empfiehlt fettigen Fisch wie Lachs zweimal pro Woche auf durchschnittlich 500 bis 1.000 mg pro Tag von DHA und EPA. (Die American Heart Association empfiehlt 1.000 mg pro Tag von DHA und EPA Omega-3-Fettsäuren für Menschen mit Herzerkrankungen.) Ein Sechs-Unzen dienen der Atlantischen Lachses hat mehr als 3.000 mg DHA und EPA, über 100 Mal, was Sie bekommen in einer Portion DHA angereicherte Joghurt, Milch oder Sojamilch.
Wenn Ihre Omega-3 Fettsäuren nicht von Fischen, Algen oder Fischöl, youre wahrscheinlich extra bezahlen für snake oil, sagte Schardt.
Für einen Überblick über die aktuelle Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3 und mehr auf Omega-3-angereicherte Produkte finden Sie in den vollen Nutrition Aktion Artikel " Omega Medicine Fischöl gut für das, was fehlt dir Is.
http://cspinet.org/