Recent onderzoek naar de consumptie van vitamine en mineralen voedingssupplementen is gebleken dat een paar verrassingen.
In een studie uitgevoerd door onderzoekers van de National Institutes of Health is gebleken dat minder kinderen dan verwacht voedingssupplementen te nemen.
Gebaseerd op een nationaal representatieve enquête 1999-2002 dat 10.136 kinderen van 18 jaar of jonger opgenomen, zeggen de onderzoekers dat slechts 32 procent van de Amerikaanse kinderen een voedingssupplement gebruikt en ze zijn verrast dat het aantal zo laag is.
Dit in vergelijking tot 50 procent van de Amerikaanse volwassen bevolking.
De onderzoekers vonden dat de meest gebruikte supplementen waren multivitaminen en multiminerals, die werden genomen door 18 procent van de kinderen.
Slechts 4 procent gebruikt single-vitaminesupplementen en 2 procent gebruikt single-minerale supplementen, met minder dan 1 procent gebruik van botanische supplementen.
De onderzoekers zeggen dat de rest aan te vullen gebruikers nam een divers scala aan andere aan te vullen types.
Dertig procent van de volwassen bevolking nemen een multivitamine multimineral voorbereiding en dr. Mary Frances Picciano die het onderzoek leidde, zegt dat het verwacht dat het gebruik hoger zou zijn bij kinderen dan het zou zijn bij volwassenen, maar het tegendeel was waar.
Uit het onderzoek bleek ook dat kinderen met behulp van supplementen werden meer kans te worden dunner, van een hoger inkomen niet-rokers gezin, en minder tijd aan televisie kijken en het spelen van videogames te brengen.
Er werd ook vastgesteld dat de niet-Spaanse witte kinderen waren ongeveer twee keer zoveel kans als zwarte kinderen om supplementen te nemen.