Das Essen von Flavonol-reichen Nahrungsmitteln wie Äpfel hilft möglicherweise, die Gefahr des Bauchspeicheldrüsenkrebses zu verringern, sagt ein Team von internationalen Forschern.
Quercetin, das natürlich in den Äpfeln und in den Zwiebeln gefunden wird, ist als eins der nützlichsten Flavonol in dem Verhindern gekennzeichnet worden und der Gefahr des Bauchspeicheldrüsenkrebses verringernd. Obgleich die Gesamtgefahr unter den Studienteilnehmern verringert wurde, hatten Raucher, die die Nahrungsmittel verbrauchten, die in den Flavonol reich sind, eine beträchtlich größere Gefahrenreduzierung.
Diese Studie, veröffentlicht im Punkt Am 15. Oktober des Amerikanischen Zapfens der Epidemiologie, ist die erste seiner Art, zum des Effektes der Flavonol - die Mittel speziell gefunden in den Pflanzen - auf sich entwickelnden Bauchspeicheldrüsenkrebs auszuwerten. Entsprechend der Forschungsarbeit „nur einige zukünftige Studien haben Flavonol als Gefahrenfaktoren für Krebs nachgeforscht, von dem keiner Bauchspeicheldrüsenkrebs umfaßt hat. „
Forscher aus Deutschland, der Univ von Hawaii und Univ von Süd-Kalifornien spürten Nahrungsaufnahme- und Gesundheitsergebnisse von 183.518 Teilnehmern an die Multiethnische Kohortenstudie für acht Jahre auf. Die Studie wertete den Lebensmittelverbrauch der Teilnehmer aus und berechnete den Einlass der drei Flavonol Quercetin, Kämpferol und Myricetin. Die Analysen bestimmten, dass Flavonoleinlaß eine Auswirkung auf die Gefahr für das Entwickeln des Bauchspeicheldrüsenkrebses hat.
Das beträchtlichste Finden gehörte zu Rauchern. Raucher mit dem niedrigsten Einlass von Flavonol stellten sich mit dem meisten Bauchspeicheldrüsenkrebs dar. Das Rauchen ist ein festgelegter Gefahrenfaktor für den häufig tödlichen Bauchspeicheldrüsenkrebs, beachtet die Forschung.
Unter den anderen Ergebnissen waren, dass Frauen den höchsten Einlass von Gesamtflavonol hatten und siebzig Prozent des Flavonoleinlasses vom Quercetin kamen, verbunden mit Apfel- und Zwiebelverbrauch.