Published on October 9, 2007 at 12:40 AM
Há uma necessidade hoje de poder medir várias concentrações de açúcar no sangue no líquido, especialmente na indústria e nos cuidados médicos de gêneros alimentícios.
Em sua dissertação doutoral na Universidade de Kalmar na Suécia, Henrik Engström projectou biosensors para medir a concentração de, entre outras coisas, maltose em bebidas da aveia. A longo prazo os biosensors podem ser desenvolvidos para monitorar o açúcar no sangue nos diabéticos.
Os Biosensors podem monitorar mudanças rápidas nas concentrações de açúcares se a interacção com a molécula biológica no sensor é rapidamente bastante. Henrik Engström estudou as interacções que, com a ajuda dos biosensors, são mais rápidas do que o que muitos outros instrumentos medem normalmente, que abre a possibilidade continuamente de mudanças da monitoração na concentração do açúcar.
“Projetando vários biosensors, Eu estudei anticorpos com a capacidade para interagir e para ligar vários tipos de açúcar,” diz Henrik Engtröm. “Eu focalizei nos biosensors tornando-se que podem registrar mudanças na concentração de maltose. O Maltose é usado no negócio da cervejaria e em outras partes da indústria de gêneros alimentícios. É o edulcorante principal em bebidas da aveia.”
Henrik Engström fez a pesquisa sobre biosensors para determinar a concentração de vários tipos de açúcar, usando anticorpos e tecnologia da fluorescência. Estes biosensors podem monitoram continuamente mudanças na concentração porque os anticorpos interagem com os açúcares, fornecendo desse modo os biosensors os dados da medida directa. Os Biosensors baseados em anticorpos têm a capacidade ser adaptado hoje para o uso interno, por exemplo, colocação sob a pele, e junto com a tecnologia da fluorescência é possível ler os dados da medida do sensor através da pele.
“Junto com a indústria que nós avaliamos um tipo de anticorpo que mostra o potencial para as análises futuras do açúcar no sangue nos diabéticos,” diz Henrik Engström. “Hoje há uma necessidade entre diabéticos de não ter que picar seus dedos para verificar seu açúcar no sangue mas para monitorar um pouco a concentração com o auxílio de um sensor que não exija amostras de sangue. A Pesquisa neste campo tem o potencial melhorar consideravelmente a situação, aumentando a qualidade de vida para diabéticos.”
A dissertação é intitulada Revelação de Immunosensors Fluorescência-Baseado para o Hidrato De Carbono Contínuo MonitoringApplications para o Maltose e a Glicose.
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