沙门氏菌爆发追溯到所有的宴会和品牌专卖店锅饼产品

宾夕法尼亚卫生部今天强调中心疾病控制与预防中心（CDC）的咨询为消费者不要食用冷冻宴会品牌和品牌专卖店，没有现成的吃锅饼产品因沙门氏菌污染。

“联邦官员已经对可能污染的信息共享，但我们要确保Pennsylvanians正在采取适当的措施来保护他们的健康，因为我们知道13有关的案件在我们国家，州卫生局局长卡尔文约翰逊博士说：” 。 “我们呼吁任何人已经购买了这些产品，放弃他们。”

所有的宴会和品牌专卖店锅饼，本公告有关的产品将有包边的工厂代码“P9”。他们在康尼格拉食品公司在密苏里州的工厂生产，根据美国农业部。全国杂货店和其他零售商销售冷冻锅馅饼。

自2007年初以来，已查明的沙门氏菌菌株与一个特定的“DNA指纹”的格局造成至少139疾病在美国各地，促使多国家的疾病调查。无死亡病例报告。

共调查的案件中，有13个是在宾夕法尼亚州。在宾夕法尼亚州的病患个人的平均年龄为21岁，最年轻的5个月，最老的86年;五是小于3岁。四这些人住院治疗，但所有已痊愈。这些案件均位于县：Berks（2），雄鹿队，坎布里亚，特拉华州（2），印第安纳州，杰斐逊，兰开斯特，北安普顿，费城（2）和斯库尔基尔。

沙门氏菌是一种细菌感染，可引起腹泻，发烧，腹部绞痛和呕吐。症状通常发生在24至72小时，患者通常在5至7天恢复。有些人，尤其是婴儿，老人和那些免疫系统受损严重的疾病的风险增加。在宾夕法尼亚州每年约2,000沙门氏菌病例报告。

病人往往不需要治疗，除非他们成为严重脱水或从肠道感染传播。严重腹泻者可能需要补液，通常与静脉输液。抗生素通常没有必要，除非从肠道感染传播。

彻底烹煮的食物根据食物包装上的的说明和检查，以确保食物已达到的温度（165F），会杀死细菌可以杀死食物中的沙门氏菌。沙门氏菌可以存活，如果是煮熟的食物或熟不均。

谁可能吃宴会或品牌专卖店冻结的个人，而不是现成的吃锅饼，但还没有成为生病不需要采取任何特殊行动。个人谁是目前腹泻和发烧患者，应该看到他们的卫生保健提供者，并告诉他或她，如果他们在一个星期内消耗锅饼才病倒的。

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