Czerwone wino zna mieć wieloskładnikowych świadczenia zdrowotne. Badacze przy uniwersytetem Kolumbia znajdowali że czerwone wino może także ochraniać istoty ludzkie od pospolitych foodborne chorob.
Badacze Azlin Mustapha, profesor nadzwyczajny karmowa nauka w szkole wyższa rolnictwo, jedzenie, surowce naturalni i Atreyee Das, doktorski uczeń egzamininuje hamujących skutki mnodzy typ czerwone wina przeciw patogenom i probiotic bakteriom w karmowej nauki programie, prowadzą iść studia as well as gronowego sok, - cholesterol i bolaki., które naturalnie mogą być korzystni w zwalczać i, wśród innych rzeczy, wysokich
Zakładają że drobnoustrojowe własność które bronią przeciw foodborne patogenom i no krzywdzą naturalnie pożytecznie bakterie jak probiotic bakterie. czerwone wina Cabernet, Zinfandel i Merlot -, szczególnie -
E. Coli, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes, i odźwierniki H. był wśród patogenów egzamininujących. E Coli i Listeria. może być śmiertelny. Mustapha powiedział obiecujący rezultaty wymagających Helicobacter odźwierniki które mogą transmitujący przez, są głównym przyczyną raki żołądka i., jedzenia i wody
"Nasz nauka jest troszkę różna niż tamto poprzednio donoszących w środkach. Tamte studia promują umiarkowanego czerwonego wina spożycie dla chorob sercowo-naczyniowych," powiedział. "pójść krok daleki i pytaliśmy: Jeżeli czerwone wino jest już dobry dla chorob sercowo-naczyniowych, co o foodborne patogenach"" Jeżeli ty dostajesz foodborne choroby i napoju czerwone wino, że pomocy zmniejszanie objawy troszeczkę" pokazywał że Ten nauka cztery probiotics badający no hamował czerwonymi winami; patogeny byli."