Valkosipuli ... huono nenässä, mutta hyvältä sydämeen!

Uusimpien tutkimus on haiseva ainesosa valkosipuli, joka on hyväksi terveydelle.

Tämä haiseva ainesosa on kemikaali nimeltään Allisiini joka vastaa sipulin epäsosiaalisen maineen mutta tutkijat sanovat se toimii kemiallisen Messenger kehossa, joka suojaa sydän.

Tutkijat Department of Environmental Health Sciences University of Alabama, Birmingham uskovat havaintonsa auttaa selittämään joitakin terveyshyötyjä että on katsottu johtuvan valkosipulia jo satoja vuosia.

Allisiini käytetään punasoluja parantaa verenkiertoa elimistössä se hajoaa rikkiä sisältäviä yhdisteitä, yksi, rikkivety, luo haju mätä munia, mutta sillä on tärkeä rooli solun signalointi.

Yhdiste toimii kemiallinen sanansaattaja, joka kertoo soluja, jotka muodostavat verisuonten seinämiin rentoutumaan, jolloin alukset laajeta, tämä alentaa verenpainetta ja mahdollistaa veren kuljettamaan enemmän happea tärkeää elimissä.

Korkea verenpaine (hypertensio) on merkittävä riskitekijä sydänsairauksia.

Tutkijat havaitsivat, että kun punasoluja olivat altistuneet pieniä määriä mehua uutetaan tavallinen valkosipuli he alkoivat välittömästi lähettävät rikkivetyä ja kemiallinen reaktio tapahtui pääasiassa pinnalla verisoluja.

Tutkijat johti tohtori David Kraus mukaan Rikkivedyntuotanto punasolujen voitaisiin käyttää standardoida ruokavalion valkosipuli täydentää.

He sanovat, valkosipuli-rikas ruokavalioon on hyötyä sydän-ja verisuonitautien sekä yleistä terveyttä.

Tulokset julkaistaan ​​lehdessä Proceedings of the National Academy of Sciences.