Het Eten van knoflook is één van de beste manieren aan lagere hoge bloeddruk en beschermt zich tegen cardiovasculaire ziekte.
Een nieuwe studie van de Universiteit van Alabama in Birmingham (UAB) toont dit beschermende effect nauw verbonden is met hoeveel waterstofsulfide (H 2 S) uit knoflooksamenstellingen geproduceerd wordt die met rode bloedcellen in wisselwerking staan.
De onderzoekers UAB vonden deze interactie teweeggebrachte rode bloedcellen om H 2 S vrij te geven, dat toen tot de ontspanning van bloedvat leidde. Het Verse knoflook werd gebruikt bij een concentratie gelijk aan het eten van twee kruidnagels. De resulterende productie van H 2 S veroorzaakte tot 72 van de schippercenten ontspanning in rattenslagaders.
Deze ontspanning is een eerste stap in het verminderen van bloeddruk en het bereiken van de hart-beschermende gevolgen van knoflook, bovengenoemd David Kraus, Ph.D., een verwante professor UAB in de Ministeries van de Wetenschappen en de Biologie van de Milieuhygiëne en de van de hoofd studie auteur.
Het onderzoekteam onderzocht molecules in knoflook geroepen polysulfides en hun capaciteit om H 2 S binnen cellen te bevrijden. De bevindingen verschijnen in de dagboekWerkzaamheden van de Nationale Academie van Wetenschappen (PNAS).
„Wanneer deze knoflooksamenstellingen aan H 2 S in het vasculaire systeem, de de doelstellingen van H 2 S membraankanalen en cellen van de oorzaken de vlotte spier om worden gemetaboliseerd te ontspannen,“ bovengenoemde Kraus. „Heeft een knoflook-rijk dieet Zo vele goede gevolgen, en H 2 S kan de gemeenschappelijke bemiddelaar zijn.“
De bevindingen voegen aan een studie toe door John Elrod en David Lefer, Ph.D., van de Universiteit van Albert Einstein van Geneeskunde in PNAS wordt gepubliceerd dat getoond die H 2 S harten tegen de weefsel en celschade beschermde in hartaanvalpatiënten die vaak wordt gezien.