Łasowanie czosnek jest jeden najlepszy sposoby obniżać wysokie ciśnienie krwi i ono ochraniać od choroby sercowo-naczyniowej.
Nowa nauka od uniwersyteta Alabama przy Birmingham pokazuje (UAB) ten ochronny skutek blisko łączy ile wodorowego sulfide produkują od czosnek mieszanek oddziała wzajemnie z czerwonymi komórkami krwi. (H 2 S)
UAB badacze zakładają ten interakcja wywoływać czerwone komórki krwi uwalniać H 2 S który wtedy prowadził relaks naczynia krwionośne., Świeży czosnek używał przy koncentracyjnym równy jeść dwa cloves. Wynikła H 2 S produkcja powodował up to 72 procentów naczynia relaks w szczur arteriach.
Ten relaks jest pierwszym krokiem w obniżania ciśnieniu krwi i zyskujący ochronnych skutki czosnek, powiedział David Kraus, Ph.D, UAB profesor nadzwyczajny w działach i nauka wiodący autor., environmental health biologia i nauki.
Zespół badaniowy egzamininował molekuły wyzwalać H 2 S wśród komórek w czosnki dzwoniących polysulfides i ich zdolność. Znalezienia pojawiać się w czasopism postępowaniach narodowa akademia nauk (PNAS).
"Gdy te czosnek mieszanki metabolized H 2 S w naczyniastym systemu H 2 S celów błona skierowywa gładkiego mięśnia komórki i powoduje relaksować," Kraus powiedział. "W ten sposób wiele dobrych skutki bogactwo dieta, i H 2 S może być pospolitym mediatorem."
Znalezienia dodają nauka John Elrod i David Lefer, Ph.D Albert Einstein szkoła wyższa publikująca w PNAS który pokazywał H 2 S ochraniających serca od tkanki i komórki szkody często widzieć w ataków serca pacjentach. medycyna.,
Nowa nauka, spełniona Gloria Benavides, Ph.D UAB'S dział environmental health nauki., Kraus i inny, jesteśmy pierwszy pokazywać czerpiących polysulfides w diecie podnosimy cielesną H 2 S produkcję.