大蒜提高氢化硫放松动脉

吃大蒜是其中一个最佳的方式降低高血压和保护自己免受心血管疾病。

从阿拉巴马的大学的一个新的研究在伯明翰 (UAB) 显示此防护作用紧密地连接多少氢化硫 (H 2 S) 由配合与红血球的大蒜化合物被生产。

UAB 研究员查找此交往被触发的红血球发行 H 2 S，然后导致血管的放松。 新鲜的大蒜用了以浓度等于与吃二个丁香。 发生的 H 2 S 生产在汇率动脉导致 72% 船放松。

此放松是在降低血压的第一步，并且获取大蒜的重点防护作用， UAB 副教授说环境卫生科学的部门的大卫 Kraus、 Ph.D。，和生物和研究的主要作者。

研究小组检查在大蒜叫的多硫化合物的分子和他们的能力解放 H 2 在细胞内的 S。 发现出现于国家科学院的日记帐行动 (PNAS)。

“当这些大蒜化合物代谢对 H 2 在这个脉管系统时的 S， H 2 S 目标膜开辟并且造成平滑肌细胞放松”， Kraus 说。 “如此大蒜丰富的饮食有许多好作用，并且 H 2 S 可能是公用转接方”。

发现添加到研究由约翰 Elrod 和大卫 Lefer， Ph.D。 在心脏病发作患者显示从经常被看到的组织和细胞损坏的 H 2 S 保护的重点的 PNAS 发布的，医学阿尔伯特・爱因斯坦学院。

新的研究，进行由格洛里亚贝纳维德斯， Ph.D。，环境卫生科学的 UAB 的部门， Kraus 和其他，是显示大蒜派生的多硫化合物的第一个在饮食提高身体 H 2 S 生产。

H 2 S 是含毒物，易燃性气体负责对腐烂的鸡蛋的气味。 它由在少量的机体自然也生产，并且，当年龄提前， H 2 S 生产减少。

H 2 S 正确地如何非常买得起这个心血管系统保护不是完全地清楚的，但是它在细胞可能介入限制氧化故障， Kraus 说。

“大蒜化合物的作用在防止血小板汇总，可能触发心脏病发作或中风和在限制癌症增长和几个疾病级数是有大量文件证明的”，他说。

新的发现显示 H 2 S 可能是这些防护福利的转接方。 将来的研究计划更好了解多少 H 2 S 生产通过大蒜是需要的或补充最大化那些福利。

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