शोधकर्ताओं ने पाया है कि मानव हड्डियों की संरचना एकदम अलग है की तुलना में पहले माना जाता है - निष्कर्ष है जो कैसे कुछ दुर्बल हड्डी विकारों का इलाज कर रहे हैं के लिए निहितार्थ होगा.
कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय, न्यूमार्केट में पशु स्वास्थ्य ट्रस्ट, और बेम सामग्री अनुसंधान और परीक्षण के संघीय संस्थान, बर्लिन, से शोधकर्ताओं ने पाया है कि विशेषता और हड्डी की बेरहमी जकड़न मुख्यतः विशेष शर्करा की उपस्थिति के कारण प्रोटीन नहीं,, के रूप में पिछले माना गया था. अपने निष्कर्षों को ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य हड्डी विकारों के लिए उपचार पर व्यापक प्रभाव हो सकता था.
वैज्ञानिक लंबे समय से मानना है कि कोलेजन और अन्य प्रोटीन कुंजी सामान्य अस्थि संरचना स्थिर करने के लिए जिम्मेदार अणुओं का आयोजन किया है. विश्वास है कि हड्डी विकारों और हड्डी प्रतिस्थापन सामग्री के लिए कुछ मौजूदा दवाओं के लिए आधार दिया गया है. इसी समय, शोधकर्ताओं ने अस्थि विकास की जटिल प्रक्रिया में शर्करा (कार्बोहाइड्रेट) की भूमिका के लिए थोड़ा ध्यान दिया.
इस अनुसंधान, जैव प्रौद्योगिकी और जैव विज्ञान अनुसंधान परिषद (बीबीएसआरसी) द्वारा वित्त पोषित के लिए, ब्रिटेन और बर्लिन टीमों घोड़ा एक विश्लेषण परमाणु चुंबकीय अनुनाद (एनएमआर) नामक उपकरण का उपयोग कर हड्डियों में खनिज का अध्ययन किया. उन्होंने पाया कि शर्करा, विशेष रूप से (PGS) proteoglycans और glycosaminoglycans (gags), जो अस्थि खनिज को नियंत्रित करने में प्रोटीन के रूप में के रूप में महत्वपूर्ण है एक भूमिका निभा प्रकट - प्रक्रिया है जिसके द्वारा नवगठित हड्डी कैल्शियम फॉस्फेट जैसे खनिजों के साथ कठोर है.