Rozumieć ekologię dwa niebezpiecznego foodborne patogenu i wymyślać sposoby zwalczać one jesteśmy dużym pracą.
to jest dlaczego Kansas stanu uniwersytet drużyny siedem badaczów i sześć kolaborantów bierze na E i salmonella. Coli 0157.
"Ja zostać coraz więcej trudnym studiować te patogeny ponieważ ty musisz być dźwigarką wszystko handlujesz," powiedział T.G. Nagaraja, profesor diagnostyczny medycyny pathobiology przy stan szkołą wyższa Weterynaryjna medycyna.
Nagaraja prowadzi grupy naukowa która zawiera epidemiologów, cząsteczkowych biolożek, produkci zwierzęcej medycyny ekspertów i feedlot nutritionists.
Dla past pięć rok, Nagaraja prowadził drużyny na E. Coli 0157 badawczym projekcie niż dekada który iść z powrotem bardziej przy stanem. E. Coli 0157 no powoduje problemów dla bydlęcia, ale ono jest zoonotic -- to jest, ja może przechodzący dalej istoty ludzkie przez zapasy żywności.
"Nasz cele są całkiem prości," Nagaraja powiedział. "chcemy rozumieć ekologię E i wchodzić na górę z praktycznym. Coli 0157 w bydle, gospodarstwo rolne interwencyjne strategie."
Odpoczynek zespół badaniowy zawiera Sanjeev Narayanan, asystent profesora patologia i cząsteczkowa biologia; Richard Oberst, profesor mikrobiologia; David dzierźawca, asystent profesora w epidemiologii; Mike Sanderson, profesor nadzwyczajny epidemiologia i produkci zwierzęca medycyna; Daniel Thomson, asystent profesora feedlot produkci medycyna; i Ludek Zurek, profesor nadzwyczajny entomologia.
Kolaboranci zawierają stanów Mike Apley, profesor nadzwyczajny produkci zwierzęca medycyna; Jim Drouillard, profesor feedlot odżywianie; Larry Hollis profesor w zwierzęcych naukach i przemysł; Justin Kastner, asystent profesora bezpieczeństwo żywnościowe i ochrona; i Abby Nutsch, asystent profesora karmowa mikrobiologia; zarówno jak i Kelly Lechtenberg, dyrektor Środkowy Zachód Weterynaryjny Research Inc. w Oakland, Neb.
Zespół badaniowy pracuje odpowiadać pytania jakby dlaczego, dlaczego niektóre bydło E. Coli 0157 i niektóre no, i niektóre zrzucają bakterie dla długiego czasu przy wysokimi poziomami niż inny lub.
Stanów badacze także chcą rozumieć dlaczego, dlaczego obecność 0157 jest wysoka podczas niektóre miesięcy w inny niż, i zwierzęta pod stresem zrzucają więcej niż inni zwierzęta bakterie.
"Jeżeli znajdujemy out odpowiedzi te pytania, możemy wchodzić na górę z interwencyjnymi strategiami," Nagaraja powiedział. "pierwszy część badanie jest patrzeć ekologię, i drugi część jest rozwijać testy i praktyczne interwencyjne strategie."
Na przykład, Thomson robi badaniu z firmą w Minnestoa na szczepionce z niwecznikami które zapobiegają bakterie od dostawać żelazni, który żyć potrzebują. Wszystkie trzy studia pokazywali redukcję w rozpowszechnianiu 0157 gdy szczepionka używają, Nagaraja powiedział.