Överenskommelse ekologin av två farliga foodborne pathogens och planeraväg att bekämpa dem är ett stort jobb.
det är därför den Kansas Delstatsuniversiteten har ett lag av sju forskare och sex kollaboratörer som tar på Escherichia Coli 0157 och salmonella.
”Är Det passande mer och svårare till studien som dessa pathogens, därför att du måste att vara handel för en stålar allra,” sade T.G. Nagaraja, professor av den diagnostiska medicinpathobiologyen på K-Tillstånds Högskola av den Veterinär- Medicinen.
Nagaraja leder en forskninggrupp som inkluderar epidemiologists, molekylära biologer, djura medicinexperter för produktion och feedlotnäringsfysiologer.
För de förgångna fem åren har Nagaraja lett laget på en Escherichia Coli 0157 forskning projekterar som går tillbaka mer än ett årtionde på K-Statligt. Escherichia Coli 0157 orsakar inte problem för boskap, men det är zoonotic - det dvs. kan passeras på till människor till och med mattillförselen.
”Är Våra mål ganska enkla,”, sade Nagaraja. ”Önskar Vi att förstå ekologin av Escherichia Coli 0157 i nötkreatur och att komma upp med praktiskt, på-lantgård ingripandestrategier.”,
Vila av forskninglaget inkluderar Sanjeev Narayanan, assistentprofessor av patologi och molekylär biologi; Richard Oberst, professor av microbiology; David Filmuthyrare, assistentprofessor i epidemiology; Mike Sanderson, förbunden professor av epidemiology och produktiondjurmedicinen; Daniel Thomson, assistentprofessor av feedlotproduktionmedicinen; och Ludek Zurek, förbunden professor av entomologi.
Kollaboratörer inkluderar K-Tillstånds Mike Apley, förbunden professor av produktiondjurmedicinen; Jim Drouillard, professor av feedlotnäring; Larry Hollis, professor i djura vetenskaper och bransch; Justin Kastner, assistentprofessor av matsäkerhet och säkerhet; och Abby Nutsch, assistentprofessor av matmicrobiology; såväl som Kelly Lechtenberg, direktör av Midwest Veterinär- Research Inc. i Oakland, Neb.
Forskninglaget är funktionsdugligt att svara ifrågasätter något liknande därför något nötkreatur har Escherichia Coli 0157 och några inte gör, och därför några utgjuter bakterierna för en längre tid eller på higher jämnar än andra.
DeStatliga forskarna önskar också att förstå därför närvaroen av 0157 är högre under några månader än i andra, och därför djur under spänning utgjuter mer av bakterierna än andra djur.
”Om vi finner svar till dessa ifrågasätter ut, kan vi komma upp med ingripandestrategier,”, sade Nagaraja. ”Är den första delen av forskningen att se ekologin, och understödjadelen är att framkalla testar och praktiska ingripandestrategier.”,
För anföra som exempel, Thomson gör forskning med ett företag i Minnesota på ett vaccin med antikroppar som förhindrar bakterierna från att få stryker, som de behöver för att bo. Alla tre studierna har visat en förminskning i prevalencen av 0157, när vaccinet används, sade Nagaraja.