Wenn ältere Heimbewohner Vertrag Lungenentzündung, es ist ein Schlag gegen ihre ohnehin fragilen Gesundheit.
Simin Nikbin Meydani, DVM, PhD der Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging an der Tufts University und seine Kollegen berichten, dass die Aufrechterhaltung der normalen Serum-Zink-Konzentration im Blut kann dazu beitragen, das Risiko einer Lungenentzündung Entwicklung in dieser Population.
"Basierend auf unseren Daten geht hervor, dass die tägliche Zink-Einnahme kann Heimbewohnern, die anfällig für Lungenentzündungen, vor allem jene mit niedrigen Serum-Zink-Konzentrationen in ihrem Blut zu helfen", sagt Meydani, korrespondierender Autor und Regisseur des Nutritional Immunology Laboratory an der USDA HNRCA. "Die Teilnehmer der Studie mit normalen Serum-Zink-Konzentrationen im Blut verringert ihr Risiko, eine Lungenentzündung zu etwa 50 Prozent. Zusätzlich wurden Todesfälle aller Ursachen um 39 Prozent niedriger in dieser Gruppe. "
Meydani und Kollegen analysierten Blutproben von einer früheren Studie, dass die Rolle von Vitamin E bei der Verhinderung Infektionen der Atemwege in Pflegeheimbewohner im Alter 65 und älter untersucht. An der Studie nahmen 617 Männer und Frauen aus 33 Pflegeheimen in der Region Boston. Alle Teilnehmer erhielten täglich Nahrungsergänzungsmittel mit 50 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von mehreren Vitaminen und Mineralien, darunter Zink, für ein Jahr. Nahrungsmittel, die Zink liefern auch Austern, rotes Fleisch, Geflügel, Vollkornprodukte, Bohnen und Milchprodukten.