Pesquisadores do Reino Unido descobriram que alguns populares as refeições de fast food são "surpreendentemente elevado" nos níveis de sal que eles contêm.
Um grupo de especialistas preocupados com sal e seus efeitos na saúde formaram um grupo de ação chamado de Ação de Consenso sobre Sal e Saúde (CAIXA) e estamos trabalhando para chegar a um consenso com a indústria alimentar e de Governo sobre os efeitos nocivos de uma dieta rica em sal.
Têm como objectivo reduzir a quantidade de sal nos alimentos processados, bem como a adição de sal para cozinhar, e na mesa.
CAIXA que é apoiada por 22 membros peritos científicos, realizou um estudo sobre altamente popular cadeias de fast food e descobriu que o pior culpado quando se tratava de sal adicionado foi de frango para crianças Pizza Hut da "fábrica wrap" que, juntamente com um refrigerante contido 4,3 g de sal por porção.
Isso equivale a 142% de um máximo de quatro a seis anos de idade diário de sal.
O segundo lugar foi para a refeição KFC crianças hambúrguer mini-filé, que continha 3,5 g por porção.
Dinheiro presidente Professor Graham MacGregor diz que é mais de quatro anos desde que os limites máximos diários de sal foram estabelecidos para adultos e crianças e ainda a pesquisa mostra que os níveis de sal em algumas dessas refeições são "incrivelmente alto".
De acordo com o estudo, os níveis recomendados de sal foram 6g para adultos; 5g por dia para crianças de sete a 10; 3g por dia durante quatro a seis anos de idade e 2g por dia durante 1-3 anos de idade.