Las escuelas de EE.UU. han hecho mejoras considerables en sus políticas y programas para promover la salud y la seguridad de los estudiantes, particularmente en las áreas de nutrición, actividad física y el consumo de tabaco, según un estudio realizado por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
Sin embargo, aún queda mucho por hacer para fortalecer la salud escolar y el bienestar de las políticas y programas, de acuerdo con los CDC.
Las políticas de salud escolar y programas de estudio (SHPPS) 2006, llevada a cabo por el CDC y publicado en octubre de 2007 de la Revista de Salud Escolar, es el estudio más grande y completa de las políticas y programas de salud en las escuelas de la nación. SHPPS anteriores se llevaron a cabo en 1994 y 2000.
"Desde el lanzamiento de la SHPPS anterior en el año 2000, las escuelas de Estados Unidos han hecho progresos significativos en la eliminación de la comida basura, ofreciendo oportunidades de actividad física, y estableciendo políticas que prohíben el consumo de tabaco", dijo el director de los CDC Julie L. Gerberding, MD, MPH "Nuestra objetivo de este informe es proporcionar a los funcionarios de salud y educación con información útil que les ayudará a desarrollar y mejorar programas que pueden tener un beneficio significativo para nuestros niños en edad escolar. "
Los principales hallazgos incluyen:
- Los Estados que prohíben las escuelas de ofrecer los alimentos chatarra en las máquinas expendedoras aumentaron de 8 por ciento en 2000 al 32 por ciento en 2006, y el porcentaje de distritos escolares de este modo un aumento del 4 por ciento a 30 por ciento.
- Las escuelas la venta de agua en las máquinas expendedoras o tiendas escolares aumentó de un 30 por ciento en 2000 al 46 por ciento en 2006.
- Estados que requieren las escuelas primarias de proporcionar a los estudiantes receso regular aumentó de un 4 por ciento en 2000 a 12 por ciento en el 2006 y el porcentaje de distritos escolares con este requisito se incrementó de 46 por ciento a 57 por ciento.
- Las escuelas con políticas que prohíben el uso del tabaco en todos los lugares de la escuela, incluyendo eventos fuera de la escuela patrocinada por la escuela, el aumento del 46 por ciento en 2000 a 64 por ciento en 2006.
- Las escuelas que vendieron galletas, tortas, o de alto contenido de grasa los productos horneados en máquinas expendedoras o en las tiendas escolares se redujo de 38 por ciento en 2000 al 25 por ciento en 2006.
- Las escuelas que ofrecieron ensaladas a la carta un aumento del 53 por ciento en 2000 a 73 por ciento en 2006.
- El porcentaje de escuelas que ofrecen profunda patatas fritas (papas a la francesa) a la carta se redujo de 40 por ciento al 19 por ciento.
El 2006 SHPPS también identificó varias áreas que necesitan mejoras, incluyendo: