US mananaliksik natuklasan na pati na rin bilang ng malusog na pagkain, brokuli ay tumutulong din sa cell skin labanan pinsala sanhi ng mapanganib na ultraviolet radiation.
Ang mga mananaliksik sabihin isang kunin mula sa mga bagong sprouted buto brokuli nabawasan ang pamumula ng balat (pamumula ng balat) at pinsala sa pamamagitan ng higit pa sa isang-third kumpara sa untreated balat at kunin ang ay na-ipapakita sa tulong cell skin paglaban UV pinsala sa mga Mice.
Ang koponan mula sa Johns Hopkins University na sinasabi na ito ang unang pagkakataon na ito ay nakita na ang tao tissue ay maaaring protektado ng direkta laban sa isang kilalang tao na pukawin ang kanser.
Dr Paul Talalay na humantong ang pag-aaral sabi kunin na ay hindi isang sunscreen, ngunit sa halip ay tumutulong sa nagpapatibay cell ng balat upang labanan ang mga epekto ng UV radiation.
Dr Talalay sabi hindi katulad sunscreens, na nagbibigay ng isang pisikal na barrier laban sa UV rays sa pamamagitan ng lubhang kaganyak-ganyak, pagharang o scattering ng ilaw, kunin ang tumutulong sa mapalakas ang produksyon ng mga proteksiyon enzymes na ipagtanggol laban sa UV-kaugnay na pinsala.
Dr Talalay ay pag-aaral ang tambalan sa brokuli usbong kunin, sulforaphane, para sa higit sa 15 taon at sabi ni ito ay ipinapakita upang maiwasan ang pamamaga na pag-unlad sa isang bilang ng mga hayop na itinuturing na may kanser-nagiging sanhi ng mga ahente.
Para sa Talalay ang pag-aaral at ang kanyang mga kasamahan na sinubukan ang kunin sa anim na mga tao; sila sumubok ng iba't ibang mga doses ng kunin sa ilang maliit na patch ng balat, na kung saan ay pagkatapos ay nailantad sa isang maikling pulso ng UV radiation sapat upang maging sanhi ng iba't ibang grado ng sunog ng araw.
Ang pamumula ng balat sa itinuturing at untreated lugar ay pagkatapos kumpara sa bilang ng pamumula ay isang sukatan ng isang serye ng mga mga proseso na pumunta sa sa balat na kung saan ay mapanganib, kabilang ang DNA pinsala.
Natagpuan nila na ang pinakamataas na doses ng kunin ang nabawasan ang pamumula at pamamaga sa pamamagitan ng isang average ng 37 porsiyento at ang epekto ay pang-walang pagkupas.
Talalay sabi ni nagkaroon pa rin ng isang epekto dalawang araw matapos ang paggamot ay tumigil.