ΗΠΑ ερευνητές ανακάλυψαν ότι, καθώς είναι υγιεινά τρόφιμα, μπρόκολο βοηθά επίσης στο δέρμα κελιά καταπολεμήσουν τον ζημίες που προκαλούνται από την επιβλαβή υπεριώδη ακτινοβολία.
Οι ερευνητές να πω ένα απόσπασμα μπρόκολο πρόσφατα Φυτρωμένοι σπόροι μειωθεί δέρμα ερυθρότητα (στην περίπτωση ερυθήματος) και βλάβες κατά περισσότερο από ένα τρίτο σε σύγκριση με μη κατεργασμένου δέρματος και το εκχύλισμα έχει ήδη αποδειχθεί να βοηθήσει δέρμα κελιά καταπολέμηση UV ζημίες σε ποντίκια.
Την ομάδα από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που θεωρήθηκε ότι ανθρώπινων ιστών μπορεί να προστατεύεται άμεσα από μια ανθρώπινη καρκινογόνος.
Dr. Paul Talalay, που οδήγησαν τη μελέτη λέει το εκχύλισμα δεν είναι αντηλιακού, αλλά αντίθετα συμβάλλει στην εμπλουτίζουν δέρμα κελιά για την καταπολέμηση των επιπτώσεων της ακτινοβολίας UV.
Dr. Talalay λέει σε αντίθεση με αντηλιακά, που παρέχουν ένα φυσικό φραγμό ενάντια Υπεριώδεις ακτίνες απορροφώντας, αποκλεισμός ή σκέδαση το φως, το εκχύλισμα βοηθά προωθήσει την παραγωγή των προστατευτικών ένζυμα που υπερασπίζονται κατά των ζημιών που σχετίζονται με την αντίδραση σε Υπεριώδεις.
Dr. Talalay έχει αρχίσει να ασχολούνται με το σύνθετο στη μπρόκολο λάχανου εκχυλίσματος, sulforaphane, για περισσότερα από 15 χρόνια και αναφέρει ότι έχει αποδειχθεί να αποφευχθεί η ανάπτυξη του όγκου σε αριθμό ζώων που έχουν υποστεί επεξεργασία με παράγοντες που προκαλούν καρκίνο.
Για τη μελέτη Talalay και τους συναδέλφους του προσπάθησε το εκχύλισμα για έξι ατόμων, αυτά δοκιμάζονται διαφορετικές δόσεις του εκχυλίσματος σε πολλές μικρές ενημερωμένες εκδόσεις κώδικα του δέρματος, η οποία ήταν εκτεθειμένες στη συνέχεια σε ένα σύντομο παλμός των επαρκή για να βλάψει σε ποικίλο βαθμό ηλιακό έγκαυμα ακτινοβολία UV.
Το ερυθρότητα του δέρματος στους τομείς της αγωγής και μη επεξεργασμένου συγκρίθηκε στη συνέχεια όπως επιτρέπεται ένα μέτρο από μια σειρά διαδικασιών που πηγαίνουν στο δέρμα που είναι επιζήμιες, συμπεριλαμβανομένων των ζημιών του DNA.
Βρήκαν ότι οι υψηλότερες δόσεις του εκχυλίσματος μειωθεί ερυθρότητα και διόγκωση κατά μέσο όρο 37 τοις εκατό και το αποτέλεσμα ήταν μεγάλης διάρκειας.
Talalay λέει υπήρχε ακόμη ένα εφέ δύο ημέρες αφού σταμάτησε την επεξεργασία.