Als resultaat van de stijgende aantallen voedselrappels zegt dit jaar die die voedsel impliceren met E. coli, de de Veiligheid van het Voedsel van de Afdeling van de Landbouw van de V.S. en Dienst van de Inspectie wordt vervuild (FSIS) het tests zal uitbreiden en aan besmet vlees sneller zal herinneren.
FSIS zegt het aantal rappels van E. coli reeds 15 dit jaar heeft bereikt in vergelijking met de 5 gevallen in 2005.
FSIS heeft blijkbaar agressieve actie tegen E. coli door het aantal tests aangaande rundergehakt met meer dan 75% in Juli te verhogen gevoerd en een nieuw follow-up testend programma voor federaal geïnspecteerde rundvleesinstallaties gepland die eerder positief voor E. coli hadden getest.
De OnderSecretaresse voor de Veiligheid van het Voedsel Dr. Richard Raymond les geleerd van een aantal rappel, met inbegrip van recent Topps rappel zegt, benadrukte behoefte aan zelfs nog meer te zijn gedaan te versterken beleid en programma.
Vlees van Topps, de grootste fabrikant van bevroren hamburgers in de V.S., ging vroeg van zaken uit deze maand na het groot-grootste vlees of gevogelterappel in de geschiedenis van de V.S.
Het bedrijf werd gedecimeerd door het rappel van 21.7 miljoen ponden rundvlees die 30 gevallen van E. verwante ziekte veroorzaakten; geen sterfgevallen werden gemeld.
E. coli 0157: H7 kan het afmatten diarree en dehydratie veroorzaken.
FSIS heeft de het rundvleesindustrie verteld van de V.S. die vanaf November, alle rundvleesinstallaties moet verzekeren zij effectief E. coli tijdens slachting en verwerking en om meer tests van binnenlandse en ingevoerde die rundergehaktdelen controleren te verwachten worden gebruikt om ruw rundergehakt te maken.