Em conseqüência do aumentando os números de alimento recordam este ano envolver o alimento contaminado com o Escherichia Coli, o Serviço da Segurança Alimentar e da Inspecção do Ministério da Agricultura dos E.U. (FSIS) diz que expandirá testes e recordará a carne contaminada mais ràpida.
O FSIS diz que o número de avisos de Escherichia Coli já alcançou 15 este ano comparado aos 5 casos em 2005.
O FSIS tomou aparentemente a acção agressiva contra Escherichia Coli aumentando o número de testes na carne picada mais de 75% por em julho e está planeando um programa de teste novo da continuação para as plantas de carne federal inspecionadas que tiveram o positivo previamente testado para Escherichia Coli.
O Secretário Inferior para o Dr. Richard Raymond da Segurança Alimentar diz as lições instruídas de um número de avisos, incluindo o aviso recente de Topps, sublinhou a necessidade para que ainda mais sejam feitas para reforçar políticas e programas.
A Carne de Topps, o fabricante o maior de Hamburger congelados nos E.U., saiu do negócio cedo este mês depois que a quinto-grandes carne ou aves domésticas recordam na história dos E.U.
A empresa foi dizimada pelo aviso de 21,7 milhão libras de carne que causaram 30 casos de doença coli-relacionada do E.; nenhuma morte foi relatada.
Escherichia Coli 0157: H7 pode causar a diarreia debilitante e a desidratação.
O FSIS disse a indústria da carne dos E.U. que desde novembro, todas as plantas de carne deve se assegurar de que esteja controlando eficazmente Escherichia Coli durante a chacina e o esteja processando e para esperar mais testes de doméstico e as peças importadas da carne picada usadas para fazer a carne picada crua.