В результате увеличивающ номера еды вспоминают, что этот год включает еду загрязненную с Escherichia Coli, Обслуживание Продовольственной Безопасности и Осмотра Министерства Сельского Хозяйства США (FSIS) говорит что оно расширит испытания и вспомнит зараженное мясо более быстро.
FSIS говорит что число отозваний Escherichia Coli уже 15 этим достигало годом сравненным к 5 случаям в 2005.
FSIS по-видимому приняло агрессивную акцию против Escherichia Coli путем увеличивать число испытаний по земная говядина больше чем 75% в Июль и планирует новое тестирование программы следования для федерально проверенных заводов говядины которые имели ранее испытанный позитв для Escherichia Coli.
Заместитель Секретаря для Др. Ричарда Рэймонда Продовольственной Безопасности Говорит уроки выученные от нескольких отозваний, включая недавнее отозвание Topps, подчеркнул потребность для даже больше быть сделанным для того чтобы усилить политики и программы.
Мясо Topps, самое большое изготовление замороженных гамбургеров в США, пошло из дела раньше этот месяц после того как пят-самые большие мясо или цыплятина вспомнят в истории США.
Компания была decimated отозванием 21,7 миллиона фунтов говядины которые причинили 30 случаев болезни E. coli-родственной; никакие смерти не были сообщены.
Escherichia Coli 0157: H7 может причинить ослабляющий понос и обезвоживание.
FSIS говорило что индустрия говядины США которую как с Ноябрь, все заводы говядины должны обеспечить что они эффектно контролирует Escherichia Coli во время убоя и обрабатывает и надеяться больше испытаний отечественных и импортированных частей земной говядины используемых для того чтобы сделать сырцовую земную говядину.