Eine Studie £12m Million hat gefunden, dass organische Nahrungsmittel gesünder als gewöhnliches Erzeugnis sind, weil sie mehr Antioxydantien enthalten.
Die Studie, die durch die Europäische Gemeinschaft finanziert wurde, (EU) wird geglaubt, um das teuerste zu sein, das überhaupt in den Wert des organischen Erzeugnisses geleitet wird.
Die Studie bezog die Forscher mit ein, die Obst und Gemüse auf einem 725-Morgen-Bereich wachsen, in dem Bereiche in zwei aufgespaltet wurden, damit herkömmliches und organisches Erzeugnis nebeneinander angebaut werden konnte.
Die Studie hat Wissenschaftlern erlaubt, die organischen und regelmäßigen Nahrungsmittel zu vergleichen und die Prüfung, ob organische Nahrungsmittel eine bessere Gesundheitsoption sind.
Der Bereich wurde zu Newcastle-Universität befestigt und andere Sites über Europa wurden auch verwendet.
Die Forschung hat aufgedeckt, dass Milch von den organischen Herden des Viehs 90 Prozent höhere Niveaus von Antioxydantien als die Milch vom nicht-organischen Vieh enthielt - Antioxydantien werden gedacht, um Krebs und Innere Krankheiten zu verhindern.
Die Studie deckte auch auf, dass Lebensmittel nützlichere Mineralien wie Eisen und Zink enthielt.
Nach Ansicht Professors Carlo Leifert, der Koordinator der vierjährlichen Studie, sind die Ergebnisse der Forschung nützlich, weil sie eine Methode für Leute, die nicht die empfohlenen Teile von Obst und Gemüse von ein Tag essen zeigt, ihren Einlass von Nährstoffen zu erhöhen.