Die nächste Krebsmedikament könnte geradewegs aus dem Supermarkt, entsprechend der neuen Forschung in der November-Ausgabe 2007 des The FASEB Journal veröffentlicht.
In der Studie beschreiben Französisch Wissenschaftler, wie hohe und niedrige Dosen von Polyphenolen unterschiedliche Wirkungen haben. Vor allem fanden sie, dass sehr hohe Dosen von Antioxidantien Polyphenole herunterzufahren und zu verhindern, Krebstumoren durch Abschneiden der Bildung neuer Blutgefäße für das Tumorwachstum benötigt. Polyphenole sind häufig in Rotwein, Obst, Gemüse und grünem Tee vorkommen.
Bei relativ niedrigen Dosen, fanden die Forscher heraus, dass Französisch die gleiche Polyphenole eine positive Rolle für Menschen mit kranken Herzen und Kreislauf durch die Förderung der das Wachstum von Blutgefäßen spielen. Die Menge an Polyphenolen, die für diesen Effekt gefunden wurde, um den Gegenwert von nur einem Glas Rotwein pro Tag oder einfach bei einer gesunden Ernährung von Obst und Gemüse enthält Polyphenole werden. Diese Diät ist bekannt als die "Mittelmeer-Diät." Diese Studie trägt auch zu einem wachsenden Körper der Forschung zeigt eine dosisabhängige Beziehung für viele Arten der am häufigsten verwendeten Verbindungen. Zum Beispiel zeigt die Forschung, in der Oktober-Ausgabe 2006 des The FASEB Journal veröffentlicht, die Aspirin, durch verschiedene Mechanismen, hat auch eine Dosis-abhängige Beziehung für Herzkrankheiten und Krebs.